您的位置： 专家智库 > >

“十二五”国家科技计划农村领域(2012BAD28B08)

作品数：5 被引量：16H指数：2
相关作者：景浩刘建垒黎庆刘静波林松毅更多>>
相关机构：中国农业大学吉林大学更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个军事
  • 1个历史地理

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋黄
  • 6个营养
  • 6个光谱
  • 5个蛋粉
  • 5个蛋黄粉
  • 5个蛋黄卵磷脂
  • 5个蛋清
  • 5个冻干
  • 5个荧光
  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白肽
  • 4个蛋清蛋白
  • 4个蛋清粉
  • 4个淀粉
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋粉加工

机构

  • 5个吉林大学
  • 3个中国农业大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个山东农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个吉林工程技术...

资助

  • 8个“十二五”国...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个吉林省科技发...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 3个吉林省自然科...
  • 3个吉林省高等教...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家重点基础...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个长春市科技支...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个国家大学生创...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品研究与开...
  • 5个农业工程学报
  • 5个吉林大学学报...
  • 5个食品安全质量...
  • 5个第九届中国蛋...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国食品学报
  • 4个农产品加工
  • 3个食品科技
  • 3个中国家禽
  • 3个食品工业
  • 3个实验室研究与...
  • 3个沈阳农业大学...
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国兽医学报
  • 2个高等学校化学...
  • 2个酿酒

地区

  • 5个吉林省
  • 3个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
景浩
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：美拉德反应产物 美拉德反应 抗氧化性 木糖 牛血清白蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建垒
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：燕麦蛋白 花色苷 紫色马铃薯 理化性质 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎庆
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：卵转铁蛋白 乳铁蛋白 AAPH 蛋白构象 表面疏水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马爽
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋粉 蛋清蛋白 大豆蛋白粉 果蔬粉 营养制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨军
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：喷雾干燥 蛋粉 大蒜 降低鸡蛋 紫花苜蓿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林松毅
供职机构：吉林大学
研究主题：高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王二雷
供职机构：吉林大学
研究主题：花青素 笃斯越桔 蓝莓 苷元 花青素苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0