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“十二五”国家科技计划农村领域(2012BAD28B06)

作品数：2 被引量：26H指数：2
相关作者：酒志强夏光华申铉日黄霜霞更多>>
相关机构：海南大学更多>>
发文基金：海口市重点科技计划项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 4个鱼皮
  • 4个脱盐
  • 4个脱盐作用
  • 4个罗非鱼
  • 4个罗非鱼皮
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化肽
  • 4个大孔树脂
  • 3个螯合率
  • 3个抗氧化研究
  • 3个胶原
  • 2个蛋白
  • 2个得率
  • 2个凋亡
  • 2个凋亡作用
  • 2个动态交联
  • 2个乙酰
  • 2个乙酰基
  • 2个营养
  • 2个营养成分

机构

  • 4个海南大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 4个“十二五”国...
  • 4个海口市重点科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个海南省自然科...
  • 1个海南省高等学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个海南省研究生...

传媒

  • 4个现代食品科技
  • 3个食品科技
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个明胶科学与技...
  • 2个科技风
  • 2个南方水产科学
  • 2个2011年中...
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品与机械
  • 1个热带作物学报
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国教育技术...
  • 1个课程教育研究
  • 1个海南省第三届...
  • 1个2013年环...

地区

  • 4个海南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
申铉日
供职机构：海南大学
研究主题：金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏光华
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼皮 水凝胶 胶原蛋白 罗非鱼 金鲳鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
酒志强
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼皮 罗非鱼 胶原 抗氧化研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄霜霞
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：大孔树脂 抗氧化肽 罗非鱼皮 罗非鱼 脱盐作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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