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浙江省科技厅项目(2004C12005)

作品数：1 被引量：31H指数：1
相关作者：袁海娜黄光荣毛建卫吴元锋张艳萍更多>>
相关机构：浙江工商大学浙江科技学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 4个蛋白
  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 3个单糖
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个动力学
  • 3个选育
  • 3个学成
  • 3个学理
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个药物
  • 2个代谢产物
  • 2个单胞菌
  • 2个单糖组成
  • 2个胆酸
  • 2个氮化合物

机构

  • 5个浙江科技学院
  • 4个浙江工商大学
  • 4个浙江省农产品...
  • 3个杭州商学院
  • 3个浙江大学
  • 2个杭州应用工程...
  • 1个北京化工大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江新安化工...

资助

  • 5个浙江省自然科...
  • 5个浙江省科技厅...
  • 4个浙江省教育厅...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个浙江省科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个杭州市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省新世纪...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个杭州市科技发...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省公益性...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省厅市会...
  • 2个浙江省重点科...
  • 2个浙江省重点科...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 5个食品科技
  • 5个分析试验室
  • 5个食品研究与开...
  • 5个浙江科技学院...
  • 5个中国食品学报
  • 5个中国食品科学...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个发酵科技通讯
  • 2个粮油食品科技
  • 2个科技通报
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个浙江农业科学
  • 2个食品工业

地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
袁海娜
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：乳制品加工 异硫氰酸酯 芸苔属 微波干燥 青菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄光荣
供职机构：中国计量学院
研究主题：嗜热芽孢杆菌 MAP 保鲜 芦笋 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳萍
供职机构：浙江科技学院
研究主题：酶解 活性肽 贻贝 多糖 羟基自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 Γ-氨基丁酸 神经酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴元锋
供职机构：浙江科技学院
研究主题：乳酸菌 酵素 西兰花 芽孢杆菌 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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