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江苏省高校自然科学研究项目(09KJB550003)
作品数:
3
被引量:13
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相关作者:
杨瑶
潘道东
黄茜
黄璐
曾小群
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相关机构:
南京师范大学
宁波大学
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发文基金:
江苏省高校自然科学研究项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
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潘道东
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
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研究领域
杨瑶
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:烟酸 胆盐水解酶 菌株 羟基化 降胆固醇
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黄茜
供职机构:南京师范大学
研究主题:胆盐水解酶 克隆 菌株 植物乳杆菌 原核表达
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所获资助
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黄璐
供职机构:南京师范大学
研究主题:胆盐水解酶 功能性酸奶 脱脂乳粉 青霉素G 亲和
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曾小群
供职机构:宁波大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
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