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河南省教育厅人文社会科学研究项目(2011-QN-121)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：张晓宇孙于庆姚虹李建新初峰更多>>
相关机构：中州大学更多>>
发文基金：河南省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

领域

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主题

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  • 2个蛋白质
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  • 2个营养保健功能
  • 2个营养价值
  • 2个院校

机构

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  • 1个河南大学
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  • 1个郑州大学

资助

  • 5个河南省教育厅...
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  • 1个国家级星火计...
  • 1个河南省教育厅...
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传媒

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地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
初峰
供职机构：中州大学
研究主题：生产工艺 醋酸发酵 液化 酒精发酵 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚虹
供职机构：中州大学化工食品学院
研究主题：高等职业教育 教学改革 实验教学 大学生 烟草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建新
供职机构：河南农业大学
研究主题：苹果多酚 大孔树脂 响应曲面 教学改革 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙于庆
供职机构：中州大学化工食品学院
研究主题：方便面 荞麦方便面 荞麦 食品工业 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宇
供职机构：河南农业大学
研究主题：苹果多酚 小麦芽 发芽 极限糊精酶 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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