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国家科技支撑计划(2012BAD27B03-3)
作品数:
3
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相关作者:
张慜
范东翠
涂静
黄敏
王琳
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江南大学
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张慜
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
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范东翠
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:近红外光谱 近红外光谱技术 莲藕 无损检测 淀粉含量
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孙文娟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:花色苷色素 稳定性 紫薯 醇沉法 超声波辅助
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黄敏
供职机构:东北大学信息科学与工程学院
研究主题:第四方物流 服务质量 路由机制 遗传算法 路由
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王琳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:即食 鱼饼 盾叶薯蓣 甾体皂苷 F
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涂静
供职机构:江南大学
研究主题:近红外光谱技术 近红外光谱 莲藕 无损检测 淀粉含量
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