国家农业深加工产品质量监督检验中心 作品数:58 被引量:146 H指数:8 相关作者: 吴寒 华蕾 张涛 李刚 陈颖 更多>> 相关机构: 鞍山师范学院 国家食品质量安全监督检验中心 吉林农业大学 更多>> 发文基金: 辽宁省教育厅科学技术基金 国家自然科学基金 国家级星火计划 更多>> 相关领域: 理学 农业科学 轻工技术与工程 化学工程 更多>>
食用菌产品 合格率为90.7% 个别产品二氧化硫残留量超标 2008年 国家质检总局组织对食用菌产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了辽宁、黑龙江、吉林、福建、湖北、江苏等6个省30家企业生产的50种产品(不涉及出口产品),产品实物质量抽样合格率为90.7%。 李宁关键词:食用菌 国家监督抽查 抽样合格率 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂的测定 本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定方法。本标准适用于各类大豆制品中胰蛋白酶抑制剂的测定。关键词:大豆制品 胰蛋白酶 抑制剂 蓝莓 本标准规定了鲜食蓝莓的质量要求、质量容许度要求、安全指标要求、试验方法、检验规则、包装、标识规定、运输和贮存等内容。本标准适用于鲜食蓝莓。关键词:水果 蓝莓 食品 文献传递 野菊花中锗、硒的电感耦合等离子体-质谱法分析 被引量:3 2007年 报道了微波消解-电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)测定野菊花中锗、硒元素的方法.在优化实验条件下,方法的检出限分别为17.42×10-4μg/g和19.81×10-3μg/g,相对标准偏差为5.1% 和12.0%,加标回收率为91.3%~119%和97.4%~103%.该法具有操作简便、快速、灵敏度高、准确度好和两种元素同时测定等优点. 回瑞华 侯冬岩 李红 刘俊会 华蕾关键词:电感耦合等离子体-质谱 微波消解 野菊花 锗 硒 蓝莓 本标准规定了鲜食蓝莓的质量要求、质量容许度要求、安全指标要求、试验方法、检验规则、包装、标识规定、运输和贮存等内容。 本标准适用于鲜食蓝莓。关键词:水果 蓝莓 食品 用CODEHOP设计简并引物克隆反刍月形单胞菌K6乙酸激酶基因片段 被引量:7 2010年 利用CODEHOP设计细菌乙酸激酶的简并引物,选用1对引物ACKSe以高效丙酸生成菌反刍月形单胞菌K6基因组DNA进行PCR,得到749 bp PCR产物,产物经pMD18-T载体克隆转化至DH5α大肠杆菌中,测序后经Blastx比对,此DNA产物与其他菌属来源的乙酸激酶蛋白序列具有相似性,所克隆的序列即为K6的乙酸激酶基因片段。用CODEHOP程序化设计的简并引物可信性强,阳性率高。该基因的成功克隆为丙酸生成菌K6乙酸代谢工程研究提供了依据。 逄晓阳 刑鑫 刘国文 王哲关键词:反刍月形单胞菌 CODEHOP 保健酒中枸橼酸西地那非的测定液相色谱和液相色谱-质谱法 关键词:保健酒 西地那非 液相色谱 质谱法 罗汉果中微量元素的ICP-MS法分析 被引量:8 2017年 采用微波消解法处理罗汉果样品,运用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定罗汉果样品中的微量元素钠(Na)、镁(Mg)、钾(K)、钙(Ca)、锰(Mn)、锌(Zn)、砷(As)、硒(Se)、汞(Hg)和铅(Pb).在优化实验条件下,方法的检出限为0.19~20.3μg/g,精密度为2.92%~10.9%,回收率为80.83%~105.60%. 侯冬岩 刁全平 李铁纯 吴寒 回瑞华关键词:微波消解 电感耦合等离子体-质谱 微量元素 正山小种红茶茶梗中矿物元素的ICP-MS分析 2023年 采用微波消解法处理正山小种红茶茶梗样品,用电感耦合等离子体-质谱法测定正山小种红茶茶梗中23种矿物元素,即Al、As、Ba、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、Hg、K、Li、Mg、Mn、Mo、Na、Ni、Pb、Sb、Sn、Sr、V、Zn.在优化实验条件下,方法的检出限为0.01021~9.458μg·mL^(-1),精密度为0.52%~4.96%,平均回收率为89.8%~101.0%.实验结果表明:正山小种红茶茶梗中含有非常丰富的矿物元素,特别是K、Ca、Mg的含量较高;As、Cd、Pb、Hg等对人体健康有危害的元素含量均低于国家限量标准. 梁骏德 梁天雄 王君子 侯冬岩 刁全平 吴寒关键词:矿物元素 电感耦合等离子体-质谱法 汝瓷釉料中两种木灰的矿物元素分析 2023年 木灰是陶瓷高温烧制釉必不可少的原料.为了探索汝瓷釉料中木灰的组成,本文采用电感耦合等离子体质谱法对汝瓷釉料常用两种木灰样品中13种矿物元素Al、Ba、Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、Ni、Pb、Sr、Zn进行分析.13种矿物元素的相对标准偏差为0.68%~4.96%,准确度范围为93.6%~102.5%.结果表明:汝瓷釉料两种木灰样品测定的13种矿物元素中,Ca、Mg、Mn、Al、Fe、K的含量较高,特别是Ca的含量最高. 王君子 王晓磊 宋召冰 侯冬岩 刁全平 吴寒关键词:矿物元素 电感耦合等离子体质谱法