广东石油化工学院广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心
- 作品数：7 被引量：18H指数：2
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- 紫果西番莲芳香浸膏挥发性成分分析及抑菌性研究
- 以新鲜紫果西番莲果浆为原料,分别用无水乙醇(提取干、湿果浆)、50%乙醇(湿果浆)、乙酸乙酯(湿果浆)、纯水(湿果浆)提取芳香浸膏,得到5种产物,依次命名为A、B、C、D、E;采用GC-MS对芳香浸膏进行挥发性成分分析,...
- 张玲黄智华李春海
- 关键词：西番莲浸膏提取剂
- 文献传递
- 响应面法优化田艾中总黄酮的提取工艺研究被引量：2
- 2017年
- 以田艾绒为原料,采用微波辅助乙醇法提取田艾中总黄酮。在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、微波功率、微波时间为自变量,总黄酮得率为响应值,采用响应面法中的Box-Behnken模型对田艾中总黄酮提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺条件如下:料液比为1∶50(g/m L),预浸时间为30 min,乙醇体积分数为20%,微波功率为350 W,微波时间为67 s,此条件下田艾总黄酮的实际得率为23.60 mg/g。
- 张玲梁妍叶日清张钟
- 关键词：总黄酮响应面
- 龙眼肉多糖提取工艺及其单糖组分分析被引量：1
- 2019年
- 以"储良"龙眼为原料,采用超声波和微波-超声波方法对龙眼肉多糖进行了提取,粗提液分别用Sevag,TCA,Protamax酶-Sevag方法进行蛋白质去除、纯化,随后多糖提取物通过DEAE52-纤维素纯化、硫酸水解,最后利用HPLC分析单糖组成。结果表明,微波-超声波提取浸提率是超声波提取的1.26倍;Protamax酶-Sevag法去除蛋白效率最高;粗提物纯化水解后得到3个糖化合物,组分1是由甘露糖、鼠李糖、半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖组成的酸性杂多糖,组分2由半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖组成的酸性杂多糖,组分3则为糖和蛋白质的复合物。
- 尹爱国张拜宏周天刘杰凤黄迎娣
- 关键词：龙眼多糖提取分离纯化
- 白桑椹柠檬果酒发酵工艺研究被引量：7
- 2020年
- 以白桑椹和柠檬为原料,在单因素(SO2浓度、发酵温度、原料比、糖度、接种量和pH值)试验基础上,选取发酵温度、起始糖度和起始pH值3个因素为主因素,通过正交设计试验确定白桑椹柠檬果酒发酵条件。结果表明当起始糖度为24%,起始pH值为3.6,发酵温度控制在25℃时,所酿果酒酒体澄清透亮,香气协调馥郁,口感醇厚绵长,综合感官评分为89.7。
- 尹爱国曾霞程水明岳茂峰彭舒
- 关键词：柠檬果酒酿造正交设计发酵工艺
- 基于培养学生科学实验能力的综合性多步有机合成实验设计与实践:咖啡因的化学合成与表征被引量：6
- 2020年
- 在大学有机化学的经典实验"从茶叶中提取咖啡因"的基础上,设计了以氰乙酸与二甲基脲为原料的"咖啡因的化学合成与表征"综合性实验。该实验操作过程易于控制,重复性较好,通过熔点、紫外、红外、核磁共振、质谱等手段对产物进行了结构表征。通过该实验,学生不仅可以巩固蒸馏、过滤及重结晶等基本实验操作,而且有助于提高对有机化合物合成研究过程的认识,有利于学生综合实验能力的培养。
- 程辉成陈宝茹周立超王敏徐奕杭周建敏黄艳仙马姣丽
- 关键词：实验教学咖啡因化学合成
- 超声波辅助提取橄榄浸膏工艺研究被引量：2
- 2016年
- 以茂名产黄橄榄为原料,采用超声波法辅助萃取橄榄浸膏,考察了温度、时间、超声波功率对萃取效果的影响,并在单因素的基础上采用三因素四水平正交实验优化了萃取工艺条件。结果表明,当温度为60℃,时间为40min,超声波功率为210 W时,萃取工艺条件最佳,橄榄浸膏萃取率可达7.225%。
- 张玲吴彦芳张钟
- 关键词：萃取超声波
- 几种植物源SOD的分离纯化及相关性质分析被引量：1
- 2018年
- 以大蒜、绿豆、土豆为原料,比较了这3种植物源SOD的含量及活力,依次采用硫酸铵分级沉淀、透析、DEAE-纤维素柱层析方法进行了分离纯化,并分析了其纯化效果。结果表明:绿豆SOD含量最高,其质量浓度可达到0.108 mg/m L;大蒜和土豆的SOD含量相差不大,但大蒜的最终比活力最高,可达到445.93 U/mg,而绿豆的最终比活力最低。纯化产品经PAGE电泳分析,三者SOD相对分子质量分别为29 512、30 199和30 903,因此可判断这三种植物源SOD类型可能为Cu/Zn-SOD。
- 李颖苏子强黄瑶刘杰凤
- 关键词：SOD绿豆土豆分离纯化
