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深圳大学化学与化工学院应用化学系
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1992
3篇
1991
共
103
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树状黄杆菌变株U-616葡萄糖异构酶的研究
被引量:2
1997年
以树状黄杆菌(Flavobacteriumaraborescens)NRRL11022为出发菌株,用紫外线对其进行诱变,经筛选得到一株葡萄糖异构酶的高产菌株U-616,其酶活力提高31%。经保存三年和多次传代复测,其产酶能力保持稳定。其生长和产酶需较高的溶氧水平,最适产酶温度为30℃,最适产酶pH为7.0-7.5,铁离子对其生长和产酶无明显的影响。所产葡萄糖异构酶的最适温度为60-80℃,最适pH为7.5-8.5,Co2+和Mg2+对酶有激活作用,对金属离子耐受性较强,对Ca2+不敏感,热稳定性较好。树状黄杆菌变株U-616是一株产胞内葡萄糖异构酶的优良菌株。
蒲一涛
关键词:
葡萄糖异构酶
诱变
工业微生物
突变株 U-616 葡萄糖异构酶及其固定化研究
被引量:1
1997年
树状黄杆菌NRRL11022的诱变株U-616所产葡萄糖异构酶在60℃~80℃范围有较高活性,最适pH为7.5~8.5。对其固定化异构酶的理化性质进行了实验性探索。实验结果表明:固定化酶保留了83%的游离酶的活力,在55℃~85℃范围有较高活性,最适pH为7.0~8.0;在60℃,底物pH值为8.0及含有1.0×10-4mol/L钴、镁离子时,固定化异构酶的酶活达到最高。此异构酶及其固定化酶均对金属离子耐受性较强,Co2+和Mg2+有激活作用,对Ca2+不敏感,热稳定性较好。树状黄杆菌变株U-616所产葡萄糖异构酶及其固定化异构酶具有较大的工业应用价值。
蒲一涛
关键词:
葡萄糖异构酶
固定化酶
脉冲强光杀菌对食品成分的影响及保鲜研究
被引量:37
1997年
采用自制的脉冲强光杀菌装置,研究了脉冲强光杀菌对食品主要成分的影响及保鲜应用,结果表明,脉冲强光杀菌不但对微生物及酶有较强的致死和钝化作用,且对花生油、酪氨酸、葡萄糖、淀粉及VC等食品成分未造成显著破坏;脉冲强光杀菌能使采用透明塑料包装的面包保存期由8d延长到16d。
周万龙
任赛玉
高大维
关键词:
食品
保鲜
杀菌
脉冲强光杀菌
淋洗剂凝胶渗透色谱研究苯乙醇对F127胶束溶液的影响
被引量:2
1995年
淋洗剂凝胶渗透色谱研究苯乙醇对F127胶束溶液的影响王庆国,刘波,蔡力行,李光亚PriceC.BoothC.程F时(深圳大学应用化学系,深圳,518060)(曼彻斯特大学化学系,英国)(南京大学化学系)关键词淋洗剂凝胶渗透色谱,胶束溶液,嵌段共聚物凝...
王庆国
刘波
蔡力行
李光亚
Price C.
Booth C.
程镕时
关键词:
胶束溶液
苯乙醇
F127
大米品质分析中的碱消度法优化研究
2000年
为加速鉴别市售大米品牌和质量 ,以国内外大米为对象 ,针对碱消度法 ,在时间和碱浓度方面进行优化研究 ,最佳实验操作条件为 30℃ ,2 .2 %KOH溶液 ,恒温 5 .5h ,即可得到有代表性米样的碱消度图谱 ,从而可依图鉴定出米样是否为某品牌以及纯度 。
陈志行
薄一涛
朱鸿
郑宗坤
游新奎
关键词:
泰国香米
大米品牌
溶剂萃取法提取桂油
被引量:1
1994年
研究了溶剂萃取法提取桂油,应用正交试验及方差分析的方法分析了各种影响因素,确立了最佳工艺条件。
周莉
周万龙
关键词:
提纯
植物油
溶剂萃取
预处理对丝光沸石吸附性能的影响
被引量:2
1996年
研究了丝光沸名预处理条件对其在水溶液中吸附有机物质的影响.实验表明:随着预处理盐酸浓度及温度升高,丝光沸石吸附性能渐增,并在200℃及2.0molHCl浓度时达到最佳状态.而预处理HCl浓度超过2.0M之后,丝光沸石吸附性能下降,多晶χ-射线衍射实验发现,此时沸石的结晶度开始下降,部分结构骨架丧失.
林隽
许晓筠
林浩
关键词:
丝光沸石
化学需氧量
预处理
用乳化聚乙烯保鲜果蔬的研究
1996年
选用聚乙烯为主要材料,经乳化后制成果蔬保鲜剂,用于漫涂或机械喷涂,对改善果品保鲜及上先效果显著.
蒙绮芳
周锡樑
杨飚
廖传东
韦少慧
关键词:
乳化
水果
蔬菜
保鲜
水性聚氨酯改性研究进展
被引量:15
2003年
详细讨论了水性聚氨酯的性能与改性研究,对水性聚氨酯今后的发展提出了建议。
吕维忠
关键词:
水性聚氨酯
交联改性
丙烯酸改性
葡萄糖异构酶高产菌株的诱变选育
被引量:4
1996年
以产胞内葡萄糖异构酶的树状黄杆菌(Flavobacteriumaraborescens)NRRL11022为出发菌株,用紫外线对其进行诱变,经筛选得到一株葡萄糖异构酶的高产菌株U—616,其葡萄糖异构酶活力较出发菌株提高31%,经保存2年和多次传代复测,其酶活力保持稳定.对诱变株U一616进行产酶条件测试,结果发现其生长和产酶需较高的溶氧水平,最适产酶温度为30℃,最适产酶pH为7.3~7.5,铁离子对其生长和产酶无明显的影响,说明树状黄杆菌NRRL11022的诱变株U—616具有相当高的工业应用价值.
蒲一涛
巫海桐
廖敏
张宇光
张宇明
黄恒
关键词:
紫外诱变
葡萄糖异构酶
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