海南大学食品学院热带生物资源教育部重点实验室
- 作品数：5 被引量：36H指数：4
- 相关作者：陈香英周国英林志锋周颖林志峰更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
- 响应面法研究鱼鳞胃蛋白酶酶解特性被引量：3
- 2009年
- 以响应面试验设计方法研究了胃蛋白酶对鱼鳞蛋白的水解特性．得到拟合良好的响应面方程，在选定范围内胃蛋白酶水解鱼鳞蛋白的最优条件为：pH=1．5，时间为6h，温度为60℃，此时蛋白得率的最优值为164．0mg／g原料。
- 周颖林志峰吴琼于晓菊刘石生易美华
- 关键词：响应面胃蛋白酶
- 响应面法优化橡胶籽油的溶剂法提取工艺被引量：9
- 2010年
- 采用响应面法研究了乙醚提取橡胶籽油的提取工艺,以提取温度?提取时间?液固比为自变量,橡胶籽油得率为因变量建立数学模型,对提取工艺进行优化,获得的最佳工艺条件为:提取温度36℃,提取时间1.5 h,液固比16.9∶1;在最佳工艺条件下,橡胶籽油的得率为41.60%。橡胶籽油中油酸、亚油酸、亚麻酸之和占脂肪酸总量的81.93%。
- 刘石生梁振益陈香英
- 关键词：橡胶籽油溶剂响应面法
- 研究生生物化学课堂讨论式教学方法探讨被引量：13
- 2008年
- 通过在研究生生物化学课程中进行讨论式教学方法改革,改变了传统以课堂为中心,以教师为主体,学生为客体的灌输式教学模式。讨论式教学方法以学生为主体,通过课前自学、课堂上师生之间和学生之间的讨论与交流,使学生从被动接受知识转变为主动获取知识,激发学生对学习的兴趣,开发学生的思维资源,培养学生的自学能力和创造性思维能力。实践证明,讨论式教学方法提高了教学质量和教学效率,提高了学生的综合素质,取得了良好的效果。
- 张桂和
- 关键词：生物化学讨论式教学教学方法改革
- 双溶剂冷冻结晶法分离橡胶籽油中α-亚麻酸工艺研究被引量：4
- 2014年
- 以橡胶籽油为原料,经皂化制得混合脂肪酸,采用双溶剂冷冻结晶法分离橡胶籽油中α-亚麻酸。通过正交实验确定了最佳的双溶剂冷冻结晶工艺条件为:以乙腈和丙酮为混合溶剂,乙腈:丙酮(v:v)为4:6,m(混合脂肪酸):v(乙腈与丙酮)=1:15,冷冻结晶时间为10 h,固液分离方式为-18℃、7000 r/min冷冻离心3 min。最佳条件下,橡胶籽油中α-亚麻酸的相对含量由16.32%提高到31.52%,总不饱和脂肪酸含量也达98.28%。
- 雍梁敏王丽蓉刘石生
- 关键词：橡胶籽油Α-亚麻酸
- 响应面法优化罗非鱼肉内源酶酶解工艺被引量：7
- 2010年
- 为促进罗非鱼加工下脚料的利用,用响应面方法研究了pH值、时间、温度三条件对内源酶酶解罗非鱼肉蛋白的影响,建立了拟合良好的回归方程。最优水解条件为温度58.0℃,pH7.49,时间5.83h,水解度最大值为7.4689%。
- 刘石生林志锋周国英徐献兵
- 关键词：罗非鱼内源酶响应面
