江西农业大学生物科学与工程学院南昌市发酵应用技术重点实验室
- 作品数：23 被引量：65H指数：5
- 相关作者：陈忠良赵兴刘凤溪钱超群单尹佩更多>>
- 相关机构：南方医科大学珠江医院更多>>
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 产胞外多糖乳酸杆菌的筛选鉴定及galU基因克隆与分析
- 乳酸菌胞外多糖具有良好的功能特性。从泡菜中分离乳酸菌初筛到11株产胞外多糖的乳酸菌,经黏度及EPS产量测定,复筛出一株高产EPS的乳酸菌,其产量为771.97μgmL-1。采用CTAB法提取该菌株基因组,测其16s rD...
- 周涛周通熊维娜应碧周洁赵兴徐波
- 关键词：干酪乳杆菌胞外多糖降落PCR
- 文献传递
- 一株木质素降解白腐菌的筛选、鉴定及其产漆酶培养基的优化被引量：10
- 2019年
- 为筛选产木质素降解酶的菌株,采用苯胺蓝-PDA平板法和愈创木酚-PDA平板法从铁皮石斛生长的树皮中筛选到菌株SHIHU-X2,经ITS测序分析将SHIHU-X2鉴定为白腐真菌白黄小脆柄菇(Psathyrella candolleana)。应用响应面法优化产漆酶培养基,结果表明SHIHU-X2菌株产漆酶的最优培养基是:去皮马铃薯200 g/L,葡萄糖20 g/L,蛋白胨1.24 g/L,KH2PO4 1 g/L,酒石酸铵0.02 g/L,CuSO4 0.01 g/L,MgSO4 0.56 g/L,MnSO4 0.057 g/L。漆酶活力从初始产酶培养基1.11 U/mL提高到响应面优化后的2.32 U/mL,漆酶活力提高了109 %。
- 邓诗贵杨晨军冯加洲吴晓玉
- 关键词：木质素漆酶培养基优化
- HCV NS5B在人肝癌细胞系Huh7细胞内的表达及活性分析被引量：1
- 2009年
- 目的为靶向抗HCV药物筛选奠定基础。方法使用脂质体将包含HCV非结构蛋白5B(NS5B)基因的重组载体pcDNA-5B转染至人肝癌细胞系Huh7细胞,分别采用RT-PCR和Western Blot鉴定NS5B mRNA和蛋白表达,采用荧光素酶试验检测NS5B细胞内RNA依赖的RNA聚合酶(RdRp)活性。结果转染的Huh7细胞出现1.8kb的特异性NS5B mRNA目的带及一条相对分子质量约66 kD的蛋白目的带,且后者具有细胞内RdRp活性。结论人肝癌细胞系Huh7细胞可成功表达具有细胞内RdRp活性的NS5B,以其为靶标的抗HCV药物可为临床治疗提供新思路。
- 孔令保吴晓玉朱向东刘好桔刘志文王园秀熊舒
- 关键词：NS5BHUH7细胞活性
- 产胞外多糖干酪乳杆菌的筛选鉴定及galU基因克隆与分析被引量：1
- 2014年
- 乳酸菌胞外多糖具有良好的功能特性。从泡菜中分离乳酸菌,初筛到11株产胞外多糖的乳酸菌。经黏度及EPS产量测定,复筛出1株高产EPS的乳酸菌,其产量为771.97μg/m L。采用CTAB法提取该菌株基因组,测定其16S r RNA序列,在NCBI上进行同源序列比对,建立系统发育树。结果初步确定该菌株为干酪乳杆菌ZJ-4(Lactobacillus casei ZJ-4)。以该菌株基因组为模板,参照干酪乳杆菌BL23(HM162415)的gal U序列设计引物。采用Touch-down PCR扩增得到大约900 bp的gal U序列,经TA克隆、测序,与干酪乳杆菌BL23(HM162415)的gal U序列同源率为98%,表明克隆正确。
- 周涛李烨青周通应碧周洁徐波
- 关键词：干酪乳杆菌胞外多糖降落PCR
- 我国乳酸菌饮料产业化现状及发展策略被引量：7
- 2011年
- 本文首先阐述了乳酸菌饮料概念、分类和保健功能,分析了乳酸菌饮料制作工艺,并结合国内外乳酸菌饮料市场分析、发展情况以及国内乳酸菌饮料市场存在的问题和弊端,提出了我国乳酸菌饮料发展战略。
- 单尹佩徐波
- 关键词：乳酸菌饮料
- 三种啤酒酵母菌种发酵性能的比较被引量：6
- 2011年
- 采用三种不同酵母菌种,对其进行了发酵性能比较。测定了热死灭温度、凝聚性、死亡率、双乙酰还原能力、发酵速度、高级醇与酯及发酵终了理化性质等方面的综合指标。结果显示菌种JB的综合性能最佳,具有应用于啤酒生产的潜能。
- 邱秀文郭晓燕吴晓玉刘好桔
- 关键词：啤酒酵母双乙酰发酵
- 发酵乳杆菌降解亚硝酸盐培养条件的优化
- 以自行分离的发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)L-11为试验菌株,以亚硝酸盐降解率为指标,通过单因素和正交试验设计研究了培养基组成(碳源、氮源、无机盐)和培养条件(温度、初始pH值、接种量,培养...
- 黄林陈忠良郭晓燕徐波
- 关键词：亚硝酸盐培养条件优化正交试验
- 猪源肠道嗜酸乳杆菌的分离、鉴定与驯化被引量：5
- 2015年
- 本文旨在分离筛选适于在猪肠道生长的嗜酸乳杆菌（ Lactobacillus acidophilus）菌株。选用仔猪新鲜粪便，利用 MRS 培养基，以平板划线法分离纯化菌株；采用形态、生理生化和16S rRNA基因序列分析对分离菌株进行鉴定；通过逐步提高培养基酸度、胆盐浓度和培养温度，对分离菌株进行驯化。结果表明：1）经分离纯化获得的菌株La？5，被鉴定为嗜酸乳杆菌。2）驯化后的菌株La？5c在pH＝1．5～3时存活率比原始菌株La？5高出36％～44％，极低pH（1．5）条件下仍有37％的存活率。3）在0．03％～0．3％胆盐中的存活率为85％～90％，而原始菌株La？5为28％～53％。4）在50℃时的存活率为66．1％，而原始菌株La？5＜0．01％。由此可见，与仔猪粪便分离纯化的嗜酸乳杆菌原始菌株La？5比较，驯化获得的菌株La？5c具有耐低pH、高浓度胆盐及高温的特性。
- 胡国才黄静吴晓玉
- 关键词：嗜酸乳杆菌驯化仔猪
- 产胞外多糖乳酸杆菌的筛选鉴定及galU基因克隆与分析
- 乳酸菌胞外多糖具有良好的功能特性.从泡菜中分离乳酸菌初筛到11株产胞外多糖的乳酸菌，经黏度及EPS产量测定，复筛出一株高产EPS的乳酸菌，其产量为771.97 u gmL-1.采用CTAB法提取该菌株基因组，测其16s ...
- 周涛周通熊维娜应碧周洁赵兴徐波
- 关键词：干酪乳杆菌胞外多糖降落PCR
- 我国微生态制剂产业化现状及发展策略被引量：1
- 2012年
- 本文首先阐述了微生态制剂的概念、分类、应用和科学使用方法,分析了微生态制剂发酵工艺,并结合国内外微生态制剂市场现状及分析以及国内微生态制剂市场存在的问题和弊端,提出了我国微生态制剂发展策略。
- 邹雪维熊维娜徐波
- 关键词：微生态制剂
