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海南大学食品学院

作品数：1,122 被引量：5,511H指数：25
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发文基金：海南省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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合作机构

领域

  • 221个轻工技术与工...
  • 189个农业科学
  • 136个生物学
  • 132个化学工程
  • 116个医药卫生
  • 101个理学
  • 89个环境科学与工...
  • 84个经济管理
  • 77个自动化与计算...
  • 76个文化科学
  • 75个一般工业技术
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  • 73个机械工程
  • 70个建筑科学
  • 69个交通运输工程
  • 67个电子电信
  • 67个电气工程
  • 65个金属学及工艺
  • 63个动力工程及工...
  • 61个水利工程

主题

  • 135个活性
  • 122个抗氧化
  • 105个营养
  • 104个蛋白
  • 103个色谱
  • 101个响应面
  • 101个发酵
  • 100个相色谱
  • 95个微生物
  • 94个多酚
  • 94个贮藏
  • 92个细胞
  • 91个提取物
  • 91个响应面法
  • 89个果实
  • 88个植物
  • 87个营养成分
  • 85个抑菌
  • 83个气相色谱
  • 81个蛋白质

机构

  • 268个海南大学
  • 137个中国热带农业...
  • 88个华南农业大学
  • 79个教育部
  • 76个华中农业大学
  • 73个中国科学院
  • 69个学研究院
  • 68个中华人民共和...
  • 65个南京农业大学
  • 64个中国农业大学
  • 63个浙江大学
  • 62个湖南农业大学
  • 61个华中科技大学
  • 61个吉林大学
  • 59个四川大学
  • 58个兰州大学
  • 56个广东海洋大学
  • 56个武汉大学
  • 55个贵州大学
  • 49个哈尔滨工业大...

作者

  • 39个李从发
  • 37个陈文学
  • 36个刘四新
  • 35个段振华
  • 28个邵远志
  • 28个易美华
  • 28个潘永贵
  • 26个张伟敏
  • 26个周永灿
  • 26个陈卫军
  • 26个刘洋
  • 25个赵松林
  • 25个马蔚红
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  • 23个李刚
  • 23个梁国鲁
  • 23个金志强
  • 22个郑亚军
  • 21个张宇
  • 19个李积华

传媒

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  • 124个食品工业科技
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  • 112个食品科技
  • 104个食品研究与开...
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  • 79个现代食品科技
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  • 71个湖北农业科学
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  • 71个中国食品学报
  • 66个中国农业科学
  • 64个北方园艺
  • 64个生物技术通报
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海南省自然科学基金
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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“十一五”国家科技支撑计划
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公益性行业(农业)科研专项
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
相关领域：农业科学 医药卫生 经济管理 天文地球 文化科学
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国家科技支撑计划(2012BAD28B06)
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海口市重点科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 生物学 理学
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海南省教育厅高等学校科学研究项目
相关领域：文化科学 经济管理 农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术
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国家自然科学基金(31160325)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 动力工程及工程热物理
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