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陕西科技大学生命科学与工程学院

作品数：1,399 被引量：9,341H指数：31
相关作者：王联结李宏高田三德张建华杨大庆更多>>
相关机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院西安科技大学化学与化工学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系更多>>
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合作机构

领域

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主题

  • 96个发酵
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  • 75个离子
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  • 70个响应面法
  • 70个高效液相色谱
  • 68个正交试验
  • 67个抑菌
  • 67个食品
  • 66个超声波
  • 65个液相
  • 65个稳定性

机构

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  • 65个西北农林科技...
  • 58个中国科学院
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  • 38个哈尔滨工业大...
  • 38个华南农业大学
  • 36个东南大学

作者

  • 36个陈合
  • 34个董文宾
  • 32个杨辉
  • 30个宋宏新
  • 30个陈雪峰
  • 29个吕嘉枥
  • 27个刘树兴
  • 27个昝林森
  • 27个黄峻榕
  • 26个舒国伟
  • 26个朱振宝
  • 26个易建华
  • 24个马养民
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  • 24个周安宁
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  • 13个周慧江

传媒

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  • 69个食品研究与开...
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  • 55个中国农学通报
  • 54个中国油脂
  • 54个精细化工
  • 53个时珍国医国药
  • 52个化工新型材料
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陕西省自然科学基金
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陕西省教育厅自然科学基金
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陕西省科学技术研究发展计划项目
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