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湖北省水产品加工工程技术研究中心

作品数：27 被引量：231H指数：10
相关机构：华中农业大学武汉工业学院鲁东大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目“十一五”国家科技支撑计划湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作机构

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 13个生物学
  • 13个医药卫生
  • 11个经济管理
  • 11个一般工业技术
  • 10个化学工程
  • 10个理学
  • 9个交通运输工程
  • 9个环境科学与工...
  • 8个天文地球
  • 8个矿业工程
  • 8个机械工程
  • 8个动力工程及工...
  • 8个电子电信
  • 8个电气工程
  • 8个自动化与计算...
  • 8个建筑科学
  • 8个水利工程
  • 8个文化科学

主题

  • 17个鱼肉
  • 15个淡水鱼
  • 15个营养
  • 15个鱼糜
  • 15个鲢鱼
  • 14个淡水
  • 14个营养成分
  • 13个蛋白
  • 13个影响因素
  • 13个贮藏
  • 12个鱼骨
  • 12个提取率
  • 12个腊鱼
  • 10个蛋白酶
  • 10个蛋白质
  • 10个顶空
  • 10个鱼片
  • 10个凝胶性
  • 9个刀具
  • 9个鱼骨粉

机构

  • 23个华中农业大学
  • 23个湖北省水产品...
  • 10个教育部
  • 9个河北农业大学
  • 9个上海海洋大学
  • 8个贵州大学
  • 7个安徽省农业科...
  • 7个北京中医药大...
  • 7个成都中医药大...
  • 6个大连工业大学
  • 6个大连海洋大学
  • 6个东北大学
  • 6个佛山科学技术...
  • 6个福建医科大学
  • 6个广东医学院
  • 6个广西科技大学
  • 6个广西农业科学...
  • 5个成都理工大学
  • 5个广东药学院
  • 4个长春理工大学

作者

  • 23个熊善柏
  • 18个赵思明
  • 14个刘茹
  • 12个谢笔钧
  • 11个曾令彬
  • 11个刘敬科
  • 10个刘友明
  • 10个陈加平
  • 9个龚婷
  • 9个刘海梅
  • 9个赵莉君
  • 8个荣建华
  • 8个顾卫瑞
  • 7个鲁长新
  • 7个范露
  • 7个张丽
  • 6个万鹏
  • 6个郭姗姗
  • 5个宗力
  • 4个杨卫海

传媒

  • 21个食品科学
  • 19个食品工业科技
  • 17个食品科技
  • 17个华中农业大学...
  • 13个农业工程学报
  • 13个渔业现代化
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个水产学报
  • 10个营养学报
  • 10个上海海洋大学...
  • 9个中国水产科学
  • 9个淡水渔业
  • 8个环境工程
  • 7个林业科学
  • 7个生态学报
  • 7个现代化工
  • 7个植物营养与肥...
  • 6个分析化学
  • 6个工业安全与环...
  • 5个分子科学学报
共 23 条 记 录，以下是 1-10
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-46-23)
相关领域：轻工技术与工程 理学 农业科学 生物学 交通运输工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD05A18)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-49-23)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖北省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 经济管理 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部产学研结合项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省教育部产学研结合项目(2007A090302072)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD30B01)
生鲜海水产品的冰温气调保鲜技术研究
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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