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四川旅游学院烹饪科学重点实验室

作品数:13 被引量:17H指数:3
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地区

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四川旅游学院食品学院
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四川旅游学院烹饪学院
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成都大学
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四川理工学院
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内江职业技术学院
研究主题:高职院校 高职 教学 电子商务 教学改革
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四川理工学院生物工程学院
研究主题:发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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新疆应用职业技术学院
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潍坊市检验检测中心
研究主题:食品安全 食品检测 食品检验 预制 复方甘草片
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浙江海洋大学
研究主题:船舶 船体 养殖 渔船 乡村
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中国农业科学院都市农业研究所
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