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浙江海洋学院食品与药学学院

作品数：41 被引量：350H指数：11
相关作者：金锋张俊杰吕金荣朱瑜安张瑾更多>>
相关机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系浙江大学生物系统工程与食品科学学院沈阳农业大学食品学院更多>>
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相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作机构

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
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主题

  • 4个生理
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  • 2个免疫能力
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  • 2个抗氧化性
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机构

  • 10个浙江海洋学院
  • 1个浙江海洋大学

资助

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  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

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地区

  • 10个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
金锋
作品数：8被引量：38H指数：3
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：生理功能 大剂量服用 维生素C 锌 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
作品数：2被引量：92H指数：2
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：生理功能 硒 富硒食品 富硒 强化食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕金荣
作品数：2被引量：54H指数：2
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：铁 微量元素铁 微量元素 人体免疫 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱瑜安
作品数：2被引量：31H指数：2
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：保健功能 保健 香蕉 食疗 镁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪凯
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：贮藏 梭子蟹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘观容
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院
研究主题：保鲜剂 保鲜 乳酸菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘帅波
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院
研究主题：保鲜剂 保鲜 乳酸菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海桂
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：蛋白制取 蛋白粉 功能性 酶解 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严丹丹
作品数：1被引量：13H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：药用保健价值 保健作用 沙棘 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑾
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：保健功能 番茄红素 抗氧化性 免疫能力 食用色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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