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中国农业大学食品科学与营养工程学院

作品数：10,537 被引量：60,053H指数：68
相关作者：范志红罗云波黄昆仑罗永康闫文佳更多>>
相关机构：北京农学院食品科学与工程学院河北农业大学食品科技学院山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
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共 1,889 条 记 录，以下是 1-10
范志红
作品数：2,340被引量：914H指数：14
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：健康 食物 营养 食品 营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗云波
作品数：661被引量：2,830H指数：27
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 番茄 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄昆仑
作品数：524被引量：1,282H指数：18
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 试剂盒 扩增体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗永康
作品数：359被引量：1,740H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冷藏 乳清蛋白 鲢鱼 鱼片 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫文佳
作品数：282被引量：20H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：纺织工业 纺织行业 纺织 科技教育 基金会
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛文通
作品数：275被引量：2,307H指数：23
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军
作品数：255被引量：2,166H指数：25
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：山葡萄 葡萄 花色苷 赤霞珠 酿酒葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡同一
作品数：233被引量：2,351H指数：27
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：苹果汁 食品工业 小麦胚芽 南瓜 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
籍保平
作品数：208被引量：1,915H指数：24
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱毅
作品数：199被引量：654H指数：14
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：柳枝稷 食品安全 萝卜苗 消费者 杂交狼尾草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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