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武汉工业学院食品科学与工程学院

作品数：1,151 被引量：7,712H指数：36
相关作者：汪芳安张寒俊吴波潘从道刘启觉更多>>
相关机构：华中农业大学食品科学技术学院江南大学食品学院华中科技大学生命科学与技术学院更多>>
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共 438 条 记 录，以下是 1-10
汪芳安
作品数：80被引量：579H指数：12
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：木瓜 酿制 双歧因子 籼米 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张寒俊
作品数：60被引量：510H指数：13
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：白藜芦醇 高效液相色谱 荧光检测器 高效液相色谱分析 双低油菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴波
作品数：47被引量：352H指数：10
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：白藜芦醇 高效液相色谱 荧光检测器 高效液相色谱分析 白藜芦醇苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘从道
作品数：43被引量：214H指数：7
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘启觉
作品数：41被引量：148H指数：6
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：高水分稻谷 稻谷 烘干机 变温干燥 烘干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王尚玉
作品数：35被引量：221H指数：8
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 红薯渣 面条 食品 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑竟成
作品数：35被引量：171H指数：9
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：膨化 浸出 纯化 菜籽油 棉籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐群英
作品数：31被引量：228H指数：8
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：流变学性能 性能研究 银杏 流变学 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世宏
作品数：30被引量：165H指数：8
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：生物柴油 燕麦麸皮 萃取 中油 脂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐广文
作品数：27被引量：178H指数：8
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦淀粉 玉米象 馒头 储粮害虫 植物杀虫剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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