您的位置： 专家智库 > >

天津农学院食品科学与生物工程学院

作品数：648 被引量：2,073H指数：15
相关作者：孙贵宝张陈云杨树成马铭启李沛然更多>>
相关机构：山西农业大学食品科学与工程学院石河子大学食品学院东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市科技计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作机构

领域

  • 67个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 9个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 18个发酵
  • 10个冷藏
  • 9个多糖
  • 9个活性
  • 7个胰岛
  • 7个胰岛素
  • 7个食品
  • 6个大学生
  • 6个亚硝酸盐
  • 6个胰岛素抵抗
  • 6个皂苷
  • 5个冻干
  • 5个亚硝酸
  • 5个饮品
  • 5个营养
  • 4个低热量
  • 4个新鲜度
  • 4个鱼糜
  • 4个鱼片
  • 4个石榴

机构

  • 84个天津农学院
  • 1个天津大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个皖南医学院
  • 1个天津市农产品...

资助

  • 16个天津市科技支...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个天津市农业科...
  • 5个公益性行业(...
  • 3个天津市科技型...
  • 3个国家级大学生...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家重大科学...
  • 1个辽宁省高校创...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市高等学...
  • 1个天津市科技成...
  • 1个天津市科委资...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个新疆生产建设...

传媒

  • 32个食品研究与开...
  • 14个食品与机械
  • 11个天津农学院学...
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 6个肉类研究
  • 5个天津农林科技
  • 5个合作经济与科...
  • 4个教育教学论坛
  • 3个北方园艺
  • 3个黑龙江农业科...
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科学
  • 2个酿酒科技
  • 2个天津农业科学
  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品添加...
  • 2个食品与药品
  • 1个工业安全与环...
共 84 条 记 录，以下是 1-10
孙贵宝
作品数：40被引量：306H指数：11
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：高压静电场 蓝莓 高压静电场处理 保鲜 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张陈云
作品数：35被引量：230H指数：9
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：发酵 冬枣 果胶 山楂果胶 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨树成
作品数：17被引量：43H指数：3
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：蕨菜 微波技术 微波 发酵型 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马铭启
作品数：13被引量：22H指数：2
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：贫困生 大学生创业 经济增长 高校贫困生 助学体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛然
作品数：8被引量：29H指数：4
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：发酵 灌肠 芹菜粉 亚硝酸盐 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
作品数：7被引量：24H指数：4
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：鲶鱼 漂洗 鱼糜 漂洗水 回收利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王思雨
作品数：6被引量：29H指数：3
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：亚硝酸盐 蔬菜 发酵 鲶鱼 腌肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖萍
作品数：6被引量：21H指数：3
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：南瓜多糖 茶褐素 葛根黄酮 PI3K/AKT通路 糖脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彩红
作品数：6被引量：44H指数：4
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：发酵 芹菜粉 腌肉制品 风干肠 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐敏慧
作品数：4被引量：9H指数：2
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：低糖 低醇 红枣 含片 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0