您的位置： 专家智库 > >

徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

作品数：11 被引量：83H指数：6
相关作者：王娟陈阔王春苏颖更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生理学更多>>

相关机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 3个底物浓度
  • 3个深层发酵
  • 3个曲霉
  • 3个响应面
  • 3个响应面法
  • 3个响应面法优化
  • 3个酶学性质
  • 3个米氏常数
  • 3个菊粉
  • 3个菊粉酶
  • 3个黑曲霉
  • 1个代谢
  • 1个代谢紊乱
  • 1个低盐
  • 1个血糖
  • 1个血脂
  • 1个血脂代谢
  • 1个血脂代谢紊乱
  • 1个亚硝酸盐
  • 1个亚硝酸盐含量

机构

  • 4个徐州工程学院

资助

  • 4个江苏省高校自...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个徐州市科技计...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个中国食品添加...
  • 1个食品工业科技
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈阔
作品数：3被引量：8H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
作品数：3被引量：19H指数：2
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：黑曲霉 抑菌活性 根茎 微生物 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
作品数：2被引量：8H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：黑曲霉 菊粉酶 响应面法优化 响应面法 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏颖
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题：血脂代谢紊乱 降血脂 降血糖 总黄酮 糖尿病小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0