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江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室

作品数：12 被引量：49H指数：5
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共 6 条 记 录，以下是 1-6
罗娟
作品数：7被引量：10H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：发酵豆粕 枯草芽孢杆菌 豆粕 CCL4 急性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪姣
作品数：7被引量：12H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：发酵豆粕 枯草芽孢杆菌 豆粕 CCL4 急性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王薇薇
作品数：6被引量：38H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：超声波 菌丝体 食品加工 生物学效应 声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟廷廷
作品数：4被引量：51H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：醋醅 超声波 食品加工 生物学效应 声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚洋
作品数：4被引量：7H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：高温蒸煮 改性 纤维物理 双螺杆挤压 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李心怡
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：液体发酵 交变磁场 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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