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中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
作品数:
96
被引量:925
H指数:17
相关作者:
沈丹玉
李靓
刘洪云
苏丽慧
韦坤坤
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相关机构:
中国农业科学院研究生院
西南大学食品科学学院
浙江工商大学食品与生物工程学院
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发文基金:
浙江省重大科技专项基金
引进国际先进农业科技计划
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
理学
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合作机构
中国农业科学院研究生院
西南大学食品科学学院
浙江工商大学食品与生物工程学院
浙江工业大学生物与环境工程学院
浙江工业大学化学工程与材料学院
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沈丹玉
作品数:10
被引量:131
H指数:5
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:复水 金属离子对 金属离子 水质 浸提
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供职机构
所获资助
研究领域
李靓
作品数:7
被引量:72
H指数:6
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:茶氨酸 改善睡眠 免疫力 复合制剂 保健食品
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所获资助
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刘洪云
作品数:6
被引量:25
H指数:3
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:儿茶素 菊花 多酚 总黄酮 水浸出物
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所获资助
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苏丽慧
作品数:5
被引量:50
H指数:4
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:采制 六堡茶 理化性质 蛋白质 红茶
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研究领域
韦坤坤
作品数:4
被引量:95
H指数:2
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:名优绿茶 鲜叶 生化成分 摊放 主要生化成分
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供职机构
所获资助
研究领域
唐东东
作品数:4
被引量:49
H指数:4
供职机构:中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:采制 六堡茶 理化性质 蛋白质 红茶
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