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天津春发生物科技集团有限公司

作品数：526 被引量：168H指数：7
相关作者：郝学财邢海鹏刘娜戴永鑫毕燕芳更多>>
相关机构：中国科学院天津工业生物技术研究所四川旅游学院天津科技大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学经济管理化学工程更多>>

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  • 58个天津市
共 58 条 记 录，以下是 1-10
郝学财
作品数：151被引量：341H指数：7
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：金属载体 萃取 肉味香精 香精 肉味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢海鹏
作品数：95被引量：0H指数：0
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：肉味 水解液 香精 肉香 还原糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜
作品数：53被引量：62H指数：5
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：香精 固相微萃取 指纹图谱 香气成分 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴永鑫
作品数：46被引量：6H指数：2
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：水解液 肉香 香精 肉味 还原糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕燕芳
作品数：40被引量：80H指数：4
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：胶体磨 调味粉 超微粉 大葱 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓莉
作品数：37被引量：65H指数：5
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：基质 金属载体 萃取 酶解 邻苯二甲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
作品数：35被引量：0H指数：0
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：肉味 肉香 水解植物蛋白 酵母抽提物 肥膘肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文方
作品数：34被引量：0H指数：0
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：水解液 肉味香精 香精 肉味 还原糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳林溪
作品数：25被引量：1H指数：1
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：速溶性 醇厚 呈味 海带 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晶
作品数：18被引量：0H指数：0
供职机构：天津春发生物科技集团有限公司
研究主题：酵母抽提物 酶解液 香味化合物 蛋白酶酶解 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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