您的位置： 专家智库 > >

安徽农业大学茶与食品科技学院

作品数：2,358 被引量：12,925H指数：40
相关作者：王志耕薛秀恒梅林章传政丁以寿更多>>
相关机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院凯里学院环境与生命科学学院天津农学院食品科学系更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

合作机构

领域

  • 315个轻工技术与工...
  • 266个农业科学
  • 78个生物学
  • 69个化学工程
  • 61个理学
  • 51个医药卫生
  • 41个经济管理
  • 28个文化科学
  • 13个环境科学与工...
  • 7个自动化与计算...
  • 7个历史地理
  • 5个建筑科学
  • 5个一般工业技术
  • 5个社会学
  • 5个文学
  • 3个电子电信
  • 3个核科学技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个语言文字
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 78个茶叶
  • 74个茶树
  • 59个绿茶
  • 50个多酚
  • 50个响应面
  • 49个活性
  • 47个色谱
  • 44个相色谱
  • 41个蛋白
  • 41个贮藏
  • 40个抗氧化
  • 37个响应面法
  • 37个纯化
  • 36个发酵
  • 35个淀粉
  • 35个食品
  • 34个液相色谱
  • 32个营养
  • 32个高效液相
  • 31个高效液相色谱

机构

  • 464个安徽农业大学
  • 6个教育部
  • 4个中华人民共和...
  • 3个安徽省农业科...
  • 2个安徽农业技术...
  • 2个南京农业大学
  • 2个安徽出入境检...
  • 2个安徽省南湖劳...
  • 2个安徽出入境检...
  • 1个安徽大学
  • 1个北京农学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华南农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个江苏省农业科...

资助

  • 88个国家自然科学...
  • 62个安徽省高校省...
  • 58个安徽省自然科...
  • 32个国家科技支撑...
  • 19个安徽省优秀青...
  • 17个安徽省科技攻...
  • 15个国家级星火计...
  • 11个国家技术创新...
  • 11个国家现代农业...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个引进国际先进...
  • 8个教育部留学回...
  • 8个安徽省博士后...
  • 7个教育部科学技...
  • 7个安徽省高等学...
  • 7个安徽省教育厅...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个安徽省高等学...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个安徽省教育厅...

传媒

  • 107个安徽农业大学...
  • 93个食品工业科技
  • 71个茶业通报
  • 68个食品与发酵工...
  • 46个茶叶科学
  • 42个食品科学
  • 33个中国茶叶加工
  • 26个安徽农业科学
  • 26个食品研究与开...
  • 25个中国粮油学报
  • 24个食品与机械
  • 21个天然产物研究...
  • 20个食品科技
  • 19个安徽农学通报
  • 19个包装与食品机...
  • 17个农产品加工（...
  • 16个中国农学通报
  • 15个食品与生物技...
  • 14个现代农业科技
  • 12个江苏农业科学

地区

  • 464个安徽省
共 464 条 记 录，以下是 1-10
王志耕
作品数：183被引量：750H指数：13
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：奶牛 乳脂 共轭亚油酸 Β-乳球蛋白 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛秀恒
作品数：164被引量：398H指数：10
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：乳脂 共轭亚油酸 奶酪 甘油二酯 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅林
作品数：137被引量：303H指数：9
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章传政
作品数：109被引量：243H指数：9
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：茶文化 茶叶 茶书 明代 茶产业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁以寿
作品数：108被引量：229H指数：9
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：茶文化 茶博士 茶叶 茶艺 茶史
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁进
作品数：98被引量：261H指数：9
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：绿茶 双孢菇 籼米粉 茶粉 戊聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅青
作品数：83被引量：211H指数：8
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：籽油 绿豆 梨膏 超声辅助提取 豆腐柴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜含春
作品数：69被引量：443H指数：11
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：茶叶 茶业 营销 地理标志 WTO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王乃富
作品数：62被引量：133H指数：7
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：紫心甘薯 发酵 馒头 发酵生产 葡萄籽原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪雪雁
作品数：58被引量：193H指数：8
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：氟喹诺酮类药物 高效液相色谱法 肉仔鸡 氟喹诺酮类 Β-防御素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共47页<12345678910>
聚类工具0