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石家庄君乐宝乳业有限公司

作品数：757 被引量：755H指数：10
相关作者：李丽华更多>>
相关机构：河北科技大学北京工商大学中国农业大学更多>>
发文基金：石家庄市科学技术研究与发展计划国家自然科学基金河北省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理农业科学更多>>

合作机构

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个颠簸试验
  • 1个丁二酮
  • 1个乙醛
  • 1个酸奶
  • 1个凝固型
  • 1个凝固型酸奶
  • 1个凝胶强度
  • 1个二酮
  • 1个发酵
  • 1个发酵乳
  • 1个风味
  • 1个感官
  • 1个感官评价
  • 1个持水性

机构

  • 1个北京林业大学
  • 1个石家庄君乐宝...

资助

  • 1个石家庄市科学...

传媒

  • 1个中国乳品工业

地区

  • 1个河北省
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李丽华
作品数：2被引量：46H指数：2
供职机构：石家庄君乐宝乳业有限公司
研究主题：持水性 感官评价 凝胶强度 凝固型酸奶 颠簸试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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