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华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系

作品数：36 被引量：121H指数：6
相关作者：王丕祥张艳王飞更多>>
相关机构：上海师范大学生命与环境科学学院上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系上海交通大学农业与生物学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作机构

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个化学工程

主题

  • 2个丁醇
  • 2个厌氧
  • 2个厌氧发酵
  • 2个正丁醇
  • 2个酶活
  • 2个酶基因
  • 2个基因
  • 2个关键酶
  • 2个关键酶基因
  • 2个杆菌
  • 2个大肠杆菌
  • 1个稻草
  • 1个低聚木糖
  • 1个提纯
  • 1个提纯工艺
  • 1个青霉素G酰化...
  • 1个清除率
  • 1个自由基
  • 1个酰化
  • 1个酰化酶

机构

  • 3个华东理工大学

传媒

  • 2个微生物学报
  • 1个中国食品添加...
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王丕祥
作品数：2被引量：7H指数：1
供职机构：华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：大肠杆菌 厌氧发酵 关键酶基因 酶活 丁醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：大肠杆菌 厌氧发酵 关键酶基因 酶活 丁醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王飞
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：活性研究 抗氧化 自由基 清除率 低聚木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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