冮洁
- 作品数：105 被引量：556H指数：13
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- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金博士科研启动基金黑龙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- 一种由黑曲霉产生的脱胶酶及其在亚麻脱胶中的应用
- 本发明公开了一种由黑曲霉产生的脱胶酶及其该脱胶酶在亚麻脱胶中的应用方法，该脱胶酶是以黑曲霉(Aspergillus niger)HYA4为菌种，斜面保藏培养基使用马铃薯葡萄糖琼脂培养基；固体发酵培养基为麸皮、豆粕、硫酸铵...
- 刘晓兰郑喜群田英华冮洁吴耘红杜国军
- 文献传递
- 铆钉菇菌丝体液体培养条件及产胞外多糖的研究被引量：5
- 2008年
- [目的]为食用菌液体培养和胞外多糖的研究提供基础。[方法]研究铆钉菇菌丝体的最佳液体培养条件,并对其产胞外多糖的情况进行测定。[结果]铆钉菇菌丝体深层发酵适宜的培养基组成为:蔗糖20 g/L、酵母浸膏2 g/L、K2HPO40.5 g/L、MgSO40.5g/L、Vc 0.001 g/L,适宜培养温度28℃,pH值7.0。铆钉菇菌丝体液体培养7 d,菌丝体干重为28.0 g/L,胞外多糖产量为3.27 g/L。[结论]铆钉菇菌丝体液体培养可很好地生长,并产生较多的胞外多糖。
- 冮洁兰黎雪宋红梅
- 关键词：菌丝体胞外多糖
- 民族院校食品科学与工程专业改革与实践——以大连民族学院为例被引量：3
- 2014年
- 针对民族地区食品工业现状,通过开展强化课程体系建设、实施导师制、完善实践教学体系、构建协同创新机制和广泛开展课外实践活动等改革措施培养食品科学与工程专业学生具有较强的实践应用能力,适应民族地区对应用型人才的需要。
- 冮洁胡文忠于基成何煜波姜爱丽
- 关键词：民族院校食品科学与工程专业应用型人才
- 蔬菜中沙门氏菌生长特性的研究
- 选择菠菜、香菜和樱桃番茄作为实验样品,通过人工回接鼠伤寒沙门氏菌,研究不同温度、不同浓度的沙门氏菌菌液在蔬菜样品上的生长特性。结果表明, 沙门氏菌能够在上述3种蔬菜上侵染并大量繁殖。沙门氏菌在蔬菜上的生长情况受到温度的影...
- 冮洁余鸿儒武晓松胡文忠
- 关键词：鼠伤寒沙门氏菌香菜樱桃番茄菠菜
- 一种饲料用复合酶的培制方法
- 本发明公开了一种饲料用复合酶的培制方法，该方法的原料采用植物收获加工过程中产生的下脚料，以好食脉孢霉(N.Sitophila)菌株17号为培养菌种，经固态发酵后将产物干燥得到本发明的饲料用复合酶产品。本发明方法的优点是用...
- 吴耘红江成英杜国军冮洁郭宏文
- 文献传递
- 食用菌中Pb^(2+)和Cd^(2+)的含量测定及对其富集规律的研究被引量：6
- 2013年
- 调查了大连市市售的9种鲜食食用菌中Cd2+和Pb2+的含量,并对其重金属污染状况和健康风险进行了评价。研究了Pb2+和Cd2+含量与食用菌菌丝体中富集量的相关性。利用积累函数的反函数推导出了食用菌生长环境中Pb2+和Cd2+的最大安全限值。结果表明,大连市市售鲜食杏鲍菇、真姬菇和滑菇水分含量在91.0%以上;市售的食用菌中Pb2+检出率是100%,平均含量为0.2819mg/kg;Cd2+在食用菌中未检出。低浓度的Pb2+和Cd2+能够促进食用菌菌丝体的生长,高浓度的Pb2+和Cd2+对食用菌生长产生抑制作用;随着Pb2+和Cd2+含量升高,累积速率逐渐变小。
- 季旭颖冮洁
- 关键词：食用菌铅镉
- 豆豉纤溶酶基因的克隆及其在枯草杆菌中的表达被引量：4
- 2012年
- 以实验室筛选的UD8豆豉芽孢杆菌的总DNA为模板,应用PCR技术根据豆豉纤溶酶基因DNA序列(GeneBank AY720895.2)设计并合成1对引物,扩增出了豆豉纤溶酶基因,将该基因克隆到大肠杆菌-枯草芽孢杆菌穿梭质粒EC-BS8上,构建成表达质粒EC-BS8,再将其转化到枯草芽孢杆菌Bs6中。筛选表达菌株,实现了豆豉纤溶酶基因在枯草杆菌中高效表达。获得重组菌纤溶酶活力高达9 830 IU.mL-1,是出发菌株活力的2.9倍。经纯化SDS-PAGE鉴定重组豆豉纤溶酶相对分子质量为31.0 kDa。
- 齐海萍冮洁胡文忠姜爱丽田密霞
- 关键词：豆豉纤溶酶基因克隆枯草芽孢杆菌
- 采用响应面法优化杏鲍菇菌丝体多糖提取工艺
- 采用响应面法对杏鲍菇菌丝体胞内多糖的提取工艺进行优化。在单因素实验的基础上,以多糖得率为响应值,确定了试验参数的水平范围。结果表明:液固比、浸提温度、浸提时间和乙醇用量等因素对多糖得率的影响具显著性;杏鲍菇菌丝体多糖提取...
- 冮洁刘冰
- 关键词：杏鲍菇菌丝体多糖响应面法
- 文献传递
- 滑子蘑蛋白质的营养价值评价
- 本文通过测定滑子蘑子实体与菌丝体蛋白质含量和氨基酸种类及含量,以及通过多项蛋白质营养评价指标对其蛋白质营养价值进行了对比与分析.滑子蘑菌丝体蛋白质含量为24.35％,子实体蛋白质含量为21.80％；滑子蘑的第一和第二限制...
- 冮洁李文静
- 关键词：滑子蘑氨基酸蛋白质营养价值评价
- 羊肚菌菌丝体富锌培养抗氧化酶系的研究
- 对羊肚菌菌丝体进行液体富锌培养,研究菌丝体中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、还原型谷胱甘肽(GSH)和丙二醛(MDA)的变化规律.以浓度为600 mg/L的醋酸锌为锌源,以不加醋酸...
- 冮洁贾春蕊季旭颖
- 关键词：羊肚菌还原型谷胱甘肽过氧化物酶过氧化氢酶丙二醛
