王春霞
- 作品数：19 被引量：151H指数：7
- 供职机构：上海理工大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 基于彩色图像的抗打印、印刷和拍摄防伪方法
- 本发明涉及一种基于彩色图像的抗打印、印刷和拍摄防伪方法，首先，利用全息技术将秘密信息即彩色QR码进行全息处理并归一化；然后，将彩色载体图像从RGB颜色空间转换到YCbCr颜色空间，并对每个通道进行Contoulet变换，...
- 王晓红王春霞肖颖孙业强刘丽丽王禹琛黄中秋卢辉刘芳庞云杰杨乾坤
- 文献传递
- 馒头的老化机理及延缓老化方法的研究进展被引量：24
- 2012年
- 馒头是我国的传统主食,深受人们喜爱。随着主食工业化发展,馒头老化成为馒头工业化过程中的一个难题,给生产和消费带来极大的损失,因此,研究馒头老化机理有着重要的意义。文章综述了近年来国内外关于馒头老化的研究成果,从影响馒头老化的各个因素详细论述馒头老化的机理,并从改善馒头主要成分、贮藏温度、水分含量、加工工艺及添加剂等方面出发,提出延缓馒头老化的方法。
- 王春霞周国燕胡晓亮詹博
- 关键词：馒头
- 基于QR码的自适应抗打印扫描水印算法被引量：3
- 2017年
- 目的提出一种基于QR码的自适应抗打印扫描盲水印算法。方法首先对载体QR码进行三级小波变换,并对低频部分进行4×4分块Schur分解,然后利用子块酉矩阵的系数差值的稳定性,将二值水印信息自适应嵌入到载体QR码中,最后对含水印QR码打印扫描并提取出水印信息。同时,算法实现了盲提取。结果算法能较好抵抗打印扫描攻击,并对高斯噪声、椒盐噪声、斑纹噪声、泊松噪声、JPEG压缩等攻击具有较强的鲁棒性。结论算法具有较强的抗打印扫描性能,可以广泛应用于数字产品的版权保护。
- 王春霞王晓红孙业强肖颖丁桂芝章婷
- 关键词：QR码水印DWT变换SCHUR分解
- 海藻酸钠在水果贮藏保鲜中的应用被引量：30
- 2012年
- 海藻酸钠是生物界中大量存在的天然多糖类化合物,无毒无味、可生物降解、生物相容性好、成本较低,具有优良的分散性、保湿性、成膜性、抗菌性等诸多优点,正日益成为果蔬贮藏保鲜研究的热点。文中介绍了海藻酸钠及其衍生物保鲜水果的机理,综述了海藻酸钠在水果贮藏保鲜中的最新进展,分析了目前研究中存在的问题并对发展方向作出展望。
- 胡晓亮周国燕王春霞詹博
- 关键词：海藻酸钠水果保鲜涂膜
- 数字半色调方法
- 本发明提供了一种数字半色调方法，包括如下步骤：步骤S1，将连续调图像进行双边滤波处理，得到平滑图像；步骤S2，对平滑图像进行超像素分割评估，得到该平滑图像的最佳分区数量K；步骤S3，根据最佳分区数量K对平滑图像进行超像素...
- 刘丽丽王晓红麻祥才黄中秋王春霞卢辉孙业强王禹琛郭少东
- 文献传递
- 不同干燥方法对三七内部结构和复水品质的影响被引量：23
- 2011年
- 对比研究真空冷冻干燥、真空干燥和热风干燥对三七内部结构和复水品质的影响。采用微CT技术对干燥样品进行扫描和图像重构,计算干燥样品的孔隙率和复水比,对3种干燥方法所得样品的复水品质进行对比分析。结果表明:3种干燥方法对孔隙率和复水比都有极显著影响(P<0.01)。从内部结构的保持和复水品质角度来看,真空冷冻干燥优于其他两种干燥方法,较适于工业生产。
- 周国燕詹博桑迎迎王春霞胡晓亮
- 关键词：孔隙率
- 数字半色调方法
- 本发明提供了一种数字半色调方法，包括如下步骤：步骤S1，将连续调图像进行双边滤波处理，得到平滑图像；步骤S2，对平滑图像进行超像素分割评估，得到该平滑图像的最佳分区数量K；步骤S3，根据最佳分区数量K对平滑图像进行超像素...
- 刘丽丽王晓红麻祥才黄中秋王春霞卢辉孙业强王禹琛郭少东
- 冷冻馒头的微波加热研究
- 微波加热技术以其加热速度快、易于控制、干净清洁等特点成为面制品复热的理想选择，但微波加热后食品容易出现质构硬化等问题，造成食品品质特质降低，严重阻碍了微波加热技术在食品加热中的应用。目前关于微波加热技术应用的研究很多，但...
- 王春霞
- 关键词：微波加热冷冻馒头
- 文献传递
- 面制品微波加热的研究现状被引量：6
- 2012年
- 面制品微波加热的发展状况和微波加热特性。讨论了微波加热对面制品品质造成的影响。综合分析了从提高面制品保水性和加热后风味两方面入手,通过改善面制品配方、优化微波工艺、控制反应条件等方法,从而提高面制品微波加热的品质。
- 王春霞周国燕胡晓亮詹博
- 关键词：微波加热面制品
- 正交试验优化超声辅助法提取三七有效成分工艺被引量：6
- 2012年
- 研究超声辅助法提取三七有效成分的工艺。通过单因素试验研究乙醇溶液体积分数、料液比、超声波频率和提取时间对三七人参皂苷Rg1提取率的影响。在单因素试验基础上对4个因素安排L9(34)正交试验,得出影响三七有效成分人参皂苷Rg1提取率的先后次序为:乙醇体积分数>提取时间>料液比>超声频率。选出最佳提取工艺为:乙醇体积分数70%、料液比1:12(g/mL)、超声频率59kHz、提取时间60min。在此最佳工艺下,得到三七干燥后的人参皂苷Rg1含量为1.85%。
- 周国燕王春霞桑迎迎胡晓亮
- 关键词：人参皂苷RG1
