聂艳
- 作品数：3 被引量：55H指数：2
- 供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程政治法律更多>>
- 福州市食品流通领域违法案件分析
- 2013年
- 福州市食品流通领域的执法数据与特征分析
福州市查处的流通环节食品安全违法案件的发生数量逐年增加,案件类型表征出一定的违法特性。
- 唐晓纯陈健军聂艳苟变丽
- 关键词：违法案件食品安全执法
- 1985—2011年我国食物中毒特点分析及应急对策研究被引量：47
- 2013年
- 由于食物中毒容易导致伤残、死亡等严重后果,所以我国一直采取报告制度,将其纳入国家卫生疾病应急管理范畴。本研究依据国家卫生部公开发布的食物中毒情况通报,对1985—2011年我国发生的食物中毒事件进行数据分析。结果表明:我国食物中毒报告事件、中毒人数和死亡人数均呈总体下降趋势,期间2003—2004年有小幅上升态势,2005—2011年呈低位波动可控状况。食物中毒的主要原因为有毒动植物及毒蘑菇、化学性、微生物性和不明原因。微生物性食物中毒一直是导致中毒人数最多的首要原因,化学性和有毒动植物及毒蘑菇是致死的主要原因。食物中毒事件具有第3季度高发的季节性特征。基于此,本研究提出针对食物中毒高发人群、高发区域的食物中毒预警知识普及和提高应急处置能力的两点建议。
- 聂艳尹春唐晓纯王志刚
- 关键词：食物中毒法律法规应急对策
- 我国保健食品监管制度的发展沿革及其分析被引量：8
- 2013年
- 从1995年《食品卫生法》明确将保健食品纳入管理范畴,2005年《保健食品注册管理办法(试行)》出台,到2009年《食品安全法》实施并严格保健食品的监管,我国保健食品监管制度经历了不断建设的发展历程。随着监管制度体系的逐渐完善,我国保健食品产业在历经了几次较大的波动后,目前已逐渐步入规范发展阶段。文章探讨了我国保健食品监管制度的发展变化,尤其是对监管体制和职能的演变、政策与法律法规的完善、允许申报功能的改革和批准文号的调整四方面进行了分析。通过研究,文章提出两点思考。第一,应进一步完善标准体系;第二,应加强广告宣传的规范。
- 聂艳苟变丽唐晓纯王志刚
- 关键词：保健食品
