尹春
- 作品数：2 被引量：60H指数：2
- 供职机构：中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程政治法律经济管理更多>>
- 1985—2011年我国食物中毒特点分析及应急对策研究被引量：48
- 2013年
- 由于食物中毒容易导致伤残、死亡等严重后果,所以我国一直采取报告制度,将其纳入国家卫生疾病应急管理范畴。本研究依据国家卫生部公开发布的食物中毒情况通报,对1985—2011年我国发生的食物中毒事件进行数据分析。结果表明:我国食物中毒报告事件、中毒人数和死亡人数均呈总体下降趋势,期间2003—2004年有小幅上升态势,2005—2011年呈低位波动可控状况。食物中毒的主要原因为有毒动植物及毒蘑菇、化学性、微生物性和不明原因。微生物性食物中毒一直是导致中毒人数最多的首要原因,化学性和有毒动植物及毒蘑菇是致死的主要原因。食物中毒事件具有第3季度高发的季节性特征。基于此,本研究提出针对食物中毒高发人群、高发区域的食物中毒预警知识普及和提高应急处置能力的两点建议。
- 聂艳尹春唐晓纯王志刚
- 关键词：食物中毒法律法规应急对策
- 我国食品安全监管中的公众参与研究被引量：12
- 2013年
- 近年来,食品安全公众参与成为学者讨论的热门话题。文章就我国食品安全监管中公众参与的概念和意义进行了探讨,并深入分析我国食品安全监管中公众参与缺乏有效的反馈机制、公民维权成本高、政府惩罚力度和信息公开力度不够等问题,对此借鉴国外食品安全监管公众参与的经验,对我国食品安全公众参与提出了相关意见和建议。
- 尹春唐晓纯
- 关键词：食品安全公众参与
