马敬军
- 作品数：6 被引量：140H指数：5
- 供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家社会公益研究专项计划中国水产科学研究院科研基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- 水产品中甲醛测定技术与产生机理的研究
- 该文针对中国水产品中甲醛无标准测定方法使用,严重制约了水产品中甲醛项目的监督检验,该论文通过实验确定了三种定性方法和两种定量方法包括分光光度法和高效液相色谱法,并确定了各实验参数.同时对中国水产品中甲醛本底含量、水产品中...
- 马敬军
- 关键词：水产品甲醛本底含量
- 文献传递
- 贝类毒素检验及排除方法的研究进展被引量：11
- 2003年
- 简要介绍了麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素及健忘性贝类毒素等贝类毒素的来源、性质、组成及中毒机理 ,并探讨了贝类毒素的检验及其排除方法。
- 马敬军曾名勇周德庆
- 关键词：中毒机理
- 水产品中甲醛本底含量与产生机理的研究进展被引量：51
- 2004年
- 水产品中甲醛本底含量和产生机理的阐明 ,对于开展水产品甲醛残留及安全限量指标的研究具有重要的现实意义。通过广泛收集国内外资料 ,结合几年来研究工作对水产品中甲醛的可能来源 ,产生甲醛的水产品种类及含量。
- 马敬军周德庆张双灵
- 关键词：水产品甲醛本底含量
- 二硝基苯肼衍生-高效液相色谱法测定水产品中甲醛含量的研究被引量：43
- 2005年
- 通过水蒸汽蒸馏法分离提取水产品中的甲醛,采用二硝基苯肼衍生-高效液相法测定甲醛含量,确定了有关测定的方法参数.该方法样品蒸馏液检出限为7.20 μg/L,样品中的检出限为0.20 mg/kg,回收率为90.00%～104.48%.方法灵敏度高,专一性强,重复性好,可为水产品甲醛含量监测提供灵敏、准确的分析方法.
- 马敬军周德庆柳淑芳马洪明
- 关键词：高效液相色谱法甲醛水产品
- 乙酰丙酮法测定水产品中甲醛含量结果不确定度研究被引量：20
- 2003年
- 通过对乙酰丙酮法测定水产品中甲醛含量方法学和测定结果不确定度的研究 ,系统分析了该法测定水产品中甲醛含量不确定度的来源 ,并对各不确定度分量进行量化 ,提出了该法的合成不确定度。
- 周德庆马敬军曾名勇
- 关键词：甲醛水产品不确定度评定乙酰丙酮法
- 测定水产品中甲醛含量的分光光度法研究被引量：37
- 2005年
- 用水蒸气蒸馏法代替了直接蒸馏法,改进了水产品中甲醛含量检测的分光光度法,并将该方法用于各类水产品中甲醛含量的测定。结果表明:直接蒸馏法与水蒸气蒸馏法相比,前者30min的回收率为88.68%,后者23min的回收率为98.09%。该法在对水发水产品、鲜活水产品、干制品及虾类甲醛含量的检测时,发现其平均回收率分别为89.60%、74.30%、65.64%和60.72%,说明存在样品基体干扰问题,必须采用标准加入法才能得到准确的定量结果。另外,显色液在常温下可稳定10h以上;方法检出限为0.026μg/mL;乙醛、丙酮、丁醛、丙烯醛等结构类似的化学物质和金属离子的干扰少;用标准加入法可以克服样品基体的部分干扰。总之,改进后的分光光度法能明显提高方法的准确性和特异性,可满足水产品中甲醛含量的测定要求。
- 杜永芳柳淑芳马敬军周德庆
- 关键词：水产品分光光度法鲜活水产品甲醛含量水蒸气蒸馏法标准加入法
