刘素华
- 作品数：74 被引量：318H指数：9
- 供职机构：济南市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：济南市科技发展计划项目山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 微波消解粉类化妆品中铅的方法研究
- 用微波消解仪消解粉类化妆品,利用原子吸收仪测定样品中的铅。结果表明,铅标准浓度在0．5- 5．0mg/L范围内线性关系良好,RSD=0．97％。回收率在97．0％～101．8％。
- 张瑛刘素华翟明霞
- 关键词：微波消解原子吸收法
- 文献传递
- 济南市2011年-2013年食用植物油苯并(а)芘污染调查被引量：2
- 2014年
- 目的分析济南市2011年-2013年食用植物油中多环芳烃(PAHs)苯并(а)芘(BaP)污染监测结果,了解济南市售食用植物油苯并(а)芘污染状况。方法采取分层随机抽样方法在济南市选择超市、餐饮单位、零售店、批发点、村镇油坊和肉菜市场6大类采样点抽取200份食用植物油样品,采用固相萃取(Solid-Phase Extraction,简称SPE)小柱净化,高效液相色谱分离,荧光检测器检测苯并(а)芘残留含量。结果 200份食用植物油中苯并(а)芘检出率72.5%,合格率90.5%。其中花生油合格率92.0%(46/50),检出率82.0%(41/50);大豆油合格率88.0%(88/100),检出率72.0%(72/100);玉米胚芽油合格率90.0%(18/20),检出率40.0%(8/20);调和油合格率96.7%(29/30),检出率80.0%(24/30)。结论济南市2011年-2013年市售食用植物油中存在多环芳烃污染。
- 杨晓倩曹小丽刘素华
- 关键词：食用植物油多环芳烃食品安全
- 2011年济南市公共场所甲醛污染调查被引量：4
- 2012年
- 目的了解济南市主要公共场所甲醛污染状况及其分布规律和特点。方法 2011年对济南市4类主要公共场所共369个检测点的甲醛浓度进行测定。结果本次调查济南市公共场所总甲醛超标率为4.61%,商场的甲醛超标率最高为13.27%;7～9月份甲醛超标率最高为25.46%;装修半年以内的检测点甲醛超标率(为30.95%)远远高于装修半年以上的检测点。结论应提倡公共场所"绿色装修",装修后增加机械通风或者自然通风,加强室内空气流动,减少甲醛在室内的聚集,同时加强预防性卫生监督工作。
- 孙湛杨月莲刘仲刘素华
- 关键词：公共场所甲醛污染状况
- 电感耦合等离子体原子发射光谱法测定食品中铅、镉、铬、镍的方法研究被引量：11
- 2015年
- 目的建立用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定食品中铅、镉、铬、镍的方法。方法干法消解样品,采用高灵敏度雾化器,轴向观测法,直接上机测定。结果铅、铬、镍在5～80μg/L,镉在0.5～10μg/L范围内,线性良好,各元素的相关系数r〉0.999,铅、镉、铬、镍的检出限分别为0.015、0.001 9、0.005 2、0.004 8mg/kg,方法精密度好,不同浓度的相对标准偏差（RSD）为1.87%～9.03%,加标回收率为80.92%～101.49%,用该法测定GBW 10044（GSB-22）四川大米,GBW 10016（GSB-7）茶叶中4种元素,测定结果均在标示值范围内,RSD为2.17%～7.62%。结论该法简单高效,精密度好,准确度高,能够满足食品样品尤其是大批量食品中低浓度多元素样品的同时测定。
- 刘素华曹小丽焦海涛杨晓倩夏志鹏蒋岳
- 关键词：食品铅镉铬镍
- 微波消解粉类化妆品中铅的方法研究
- 用微波消解仪消解粉类化妆品,利用原子吸收仪测定样品中的铅.结果表明,铅标准浓度在0.5～5.0mg/L范围内线性关系良好,RSD=0.97％,回收率在97.0％～101.8％.
- 张瑛刘素华翟明霞
- 关键词：微波消解原子吸收法
- 文献传递
- 卫生检测中低酸微波消解法被引量：3
- 2004年
- 刘素华翟明霞刘岚铮刘仲
- 关键词：金属元素
- 济南市2001年甲型病毒性肝炎发病情况分析
- 2002年
- 韩笃菊刘素华张明玉马祖芳
- 关键词：甲型病毒性肝炎发病情况
- 济南市高含铝食品铝残留量监测及人群暴露评估被引量：28
- 2013年
- 目的了解济南市高含铝食品中铝的污染状况,评估居民膳食铝暴露的风险。方法对2011—2012年济南市面制食品、水产类制品、动物内脏、淀粉类制品中的铝残留量进行监测,以"2002年山东省居民营养与健康状况调查"的居民食物平均消费量数据和JECFA 2011年制定的食品中铝的暂定每周耐受摄入量(PTWI)2 mg/kg BW为健康指导值,按《食品安全风险分析—化学危害评估》推荐的点评估方法进行评估,并推算毎日安全摄入量。结果共监测食品样品4类190份,铝平均残留量为263.58 mg/kg,总检出率为65.79%(125/190),总超标率为43.68%(83/190)。其中面制食品铝平均残留量为203.79 mg/kg,最高残留量为1 260.90 mg/kg,检出率为58.68%(71/121),超标率为33.06%(40/121),以油条超标最为严重,馒头类制品检出率低且无超标。干腌制水产品铝平均残留量为484.53 mg/kg,最高残留量为2 815.00 mg/kg,检出率为74.47%(35/47),超标率为70.21%(33/47),海蜇、紫菜两种食品超标率均为100.00%,且铝残留量极高。粉条粉丝制品铝平均残留量为80.65 mg/kg,最高残留量为423.00 mg/kg,检出率为75.00%(9/12)。动物内脏铝平均残留量为168.10 mg/kg,最高残留量为251.00 mg/kg,检出率、超标率均为100.00%。居民四类膳食食品中铝平均毎周摄入量为9.07 mg/kg BW,是PTWI的4.54倍。其中面制食品铝的暴露量最高,干腌制水产品次之,铝毎周平均摄入量分别为6.33和2.24 mg/kg BW,是PTWI的3.17倍和1.12倍。结论济南市加工销售的油条、海蜇、紫菜、动物内脏等食品铝超标严重,居民膳食铝暴露水平高、风险大,应加强对生产经营者科学合理使用含铝添加剂的技术指导,以降低居民膳食铝的摄入量。
- 孙延斌孙婷李士凯刘素华曹小丽
- 关键词：铝食品安全
- 石墨炉原子吸收法直接测定红细胞中铬
- 目的:建立一种能准确测定人体红细胞中铬的测定方法。方法:离心分离红血球和其它成分,将红血球溶血并稀释,用石墨炉原子吸收光谱仪直接测定铬。结果:最佳灰化温度900℃／5s,1200℃/15s,原子化温度2 500℃/3s。...
- 刘素华刘岚铮张瑛安飞云崔唏贾光曲青山
- 关键词：铬红细胞石墨炉原子吸收
- 文献传递
- 石墨炉原子吸收分光光度法测定食品中的铅和砷被引量：9
- 2006年
- 靳雪梅刘素华
- 关键词：石墨炉原子吸收分光光度法
