李乃强
- 作品数：5 被引量：51H指数：3
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 啤酒抗老化作用的研究进展被引量：6
- 2001年
- 啤酒老化是影响啤酒风味的重要因素 ,近年来 ,国内外对其形成机理及控制方法都进行了许多深入的研究 ,从啤酒老化机理、抗老化啤酒酵母的选育、工艺控制。
- 潘军华李乃强张星元
- 关键词：啤酒啤酒老化啤酒酵母选育
- 产酸克雷伯氏菌赖氨酸脱羧酶的异源表达及粗酶性质被引量：2
- 2016年
- 赖氨酸脱羧酶,可以催化赖氨酸脱羧生成戊二胺。戊二胺是重要的平台化合物,可以合成新型聚酰胺材料、脂肪族异氰酸酯等新材料。本研究对来自于产酸克雷伯氏菌的赖氨酸脱羧酶进行异源表达。以pUC18质粒为载体,将来源于产酸克雷伯氏菌的赖氨酸脱羧酶基因ldc克隆到大肠杆菌,得到菌株LN18。在添加0.5 mmol/L IPTG的LB培养基中,对LN18进行摇瓶培养,发酵液酶活可达到35 U/g发酵液,从发酵液制备的赖氨酸脱羧酶粗酶蛋白的酶活可以达到30 000 U/g粗蛋白。产酸克雷伯氏菌赖氨酸脱羧粗酶蛋白大小约80 kDa,粗酶的最适温度和pH值分别为55℃和5.5,与文献中报道的大肠杆菌的赖氨酸脱羧酶Cad A在pH 8.0几乎没有酶活不同,产酸克雷伯氏菌的赖氨酸脱羧酶在pH 8.0的酶活达到最优pH下酶活的30%以上。金属离子对酶活有一定的影响,Mg^(2+)对酶活有促进作用,Fe^(2+)、Zn^(2+)、Ca^(2+)有一定的抑制作用。
- 李乃强于丽珺徐岩
- 关键词：异源表达
- 次级代谢产物的代谢工程被引量：7
- 2002年
- 本文讨论了代谢工程的一些基本概念和基本原理，以及代谢工程原理在次级代谢产物的设计育种中的应用；并结合近年来在代谢工程领域所开展的一些次级代谢产物的育种工作，介绍了抗生素代谢途径分析和修饰的研究进展以及提高抗生素产量和改善菌种生产性能的新思路。
- 潘军华曾嵋涓李乃强张星元
- 关键词：代谢工程次级代谢产物设计育种抗生素
- 次级代谢产物菌种改良的策略和手段被引量：1
- 2002年
- 从抗生素入手 ,介绍了次生代谢产物菌种改良的策略和手段 ,从代谢工程角度讨论了在初级代谢产物育种中行之有效的设计育种“五字策略” ,以及在次生代谢产物生产菌种选育方面的应用前景 .
- 张星元潘军华曾嵋涓李乃强
- 关键词：设计育种代谢工程抗生素
- 霉菌酸性蛋白酶高产突变菌株9169的选育被引量：35
- 2001年
- 对一株宇佐美曲霉进行紫外光、微波和60 Co的逐级诱变育种 ,使酸性蛋白酶产量从 2 80 0U/mL提高到 72 0 0U/mL .突变株传代多次 ,产酶性能保持稳定 ;对突变株与出发株的发酵过程进行了比较研究 ,发现突变株最大产酶时间提前 10h以上 ,而培养基
- 李乃强潘军华张星元
- 关键词：宇佐美曲霉酸性蛋白酶微波诱变选育饲料添加剂
