李国富 作品数:7 被引量:38 H指数:3 供职机构: 郑州轻工业学院食品与生物工程学院 更多>> 发文基金: 河南省自然科学基金 更多>> 相关领域: 生物学 轻工技术与工程 化学工程 文化科学 更多>>
紫外和超高压诱导漆酶产生菌变异的对比研究 被引量:7 2005年 分别利用紫外线和超高压诱变漆酶产生菌灵芝(Ganoderma.lucidum Karst),发现超高压的诱变幅度较大.经初步筛选和发酵,获得了2株具有较大应用潜力的漆酶超高压突变株G1502和G2001,前者漆酶活力比出发菌株提高了2.83倍,发酵时间缩短了1 d;后者漆酶活力提高了0.89倍,发酵时间缩短了3 d. 王岁楼 李国富 王琼波 吴晓宗 段旭昌关键词:超高压 漆酶 灵芝 产生菌 发酵时间 全梨汁酿制干酒工艺研究 被引量:9 2004年 介绍了以梨为原料发酵干梨酒的工艺 ,通过在梨汁中添加维生素C ,抑制了梨汁的褐变、保持了原果香。成品酒风格独特 ,营养丰富 。 刘凤珠 李国富关键词:梨汁 干酒 酿制 成品酒 制干 褐变 微生物学教学改革中的几点措施 被引量:3 2009年 针对微生物学课程的理论与实践教学,文章从教学内容、教学手段、考核方式和师资队伍建设等几个方面进行了探讨,为微生物教学改革提供了新的思路。 孙新城 刘苏萌 尧俊英 李国富 张莉关键词:微生物 教学改革 溶氧对几种真菌漆酶发酵的影响 被引量:1 2006年 通过振荡和静置培养红灵(G.lucidum Karst)、日本赤芝(G.sp.)、阿魏侧耳(P.ferulae)、平菇苏研7号(P.ostreatusSY7)和平菇2106(P.ostreatus2106)5种真菌,发现发酵过程中溶氧对它们产漆酶能力影响很大。红灵和日本赤芝振荡培养的酶活分别是静置培养的12.86和3.5倍;阿魏侧耳振荡培养的酶活是静置培养的2倍;5种菌株振荡培养时以日本赤芝的酶活为最大(118.01 U/mL);平菇苏研7号静置培养时酶活是振荡培养的4.8倍;平菇2106振荡培养时酶活几乎为0,而静置培养时酶活高达113.5 U/mL。目前所研究和报道的漆酶产生菌多为需氧发酵菌,该实验发现平菇2106菌株能在静置培养(厌氧发酵)条件下高产漆酶(经发酵培养基初步优化漆酶产量可达337.31 U/mL),具有很大的应用前景。 王岁楼 吴晓宗 王琼波 李国富 孙君社关键词:漆酶 真菌 振荡培养 溶氧对几种担子菌产漆酶能力的影响 <正> 漆酶(p-diphenol:oxygen oxidoreductase,EC 1.10.3.2)是一种含铜的多酚氧化酶,是一种糖蛋白。漆酶具有非底物专一性,能够催化氧化多种芳香化合物使之生成相应的苯醌和水。漆酶作... 王岁楼 王琼波 李国富文献传递 灵芝原生质体诱变选育高产漆酶突变株的研究 被引量:19 2006年 对一株产漆酶活性较高的灵芝(Ganoderma.lucidumKarstNo.1)原生质体的制备、再生及紫外诱变育种进行了研究,获得了1株漆酶活性比对照菌株提高2.83倍的突变株G301。实验所确定的原生质体最佳制备条件为:以蔗糖为稳渗剂,采用4%(W/V)溶壁酶与2%(W/V)蜗牛酶等体积混合酶液,在30℃、pH6.0下,对液体培养48h的灵芝菌丝体酶解1h;同时实验所确定的原生质体诱变的适宜条件为:30W紫外灯距离40cm照射30s。 王岁楼 王琼波 陈春涛 李国富 孙君社关键词:漆酶 灵芝 原生质体 育种 灵芝原生质体诱变选育高产漆酶突变株的研究 本文对一株产漆酶活性较高的灵芝(Ganoderma.lucidumKarstNo.1)原生质体的制备、再生及紫外诱变育种进行了研究,获得了1株产漆酶活性比对照菌株提高2.83倍的突变株G301.实验所确定的原生质体最佳制... 王岁楼 王琼波 陈春涛 李国富 孙君社关键词:漆酶 文献传递