褚巧芳
- 作品数：8 被引量：19H指数：2
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- 发文基金：重庆市教委科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 双歧啤酒对肥胖大鼠的减肥作用及其机制被引量：1
- 2009年
- 目的探讨双歧啤酒对肥胖大鼠的减肥作用及其机制。方法通过喂食高脂饲料,建立肥胖大鼠模型。将模型大鼠随机分成双歧啤酒组(饮用双歧啤酒)、市售啤酒组(饮用市售啤酒)、肥胖组(饮用纯净水)3组,另设正常对照组(饮用纯净水),每组10只。4组大鼠均喂食4周基础饲料后处死,检测各组体重、体脂、食物利用率(FE)、血葡萄糖(GLU)、血总胆固醇(TCHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、血瘦素(Leptin)和血胰岛素(Insulin)水平以及粪便双歧杆菌活菌的含量。结果与肥胖组相比,双歧啤酒组大鼠的腹膜后脂肪/体重、TG和GLU水平均明显下降,粪便双歧杆菌的含量明显增加,而市售啤酒组与肥胖组相比,上述指标均无显著性变化,且双歧啤酒组大鼠的腹膜后脂肪/体重、GLU和胰岛素水平与正常组大鼠相比,差异无统计学意义。结论双歧啤酒能够促进大鼠肠道双歧杆菌的增长,调节脂肪贮存和糖、脂代谢。
- 孙珊张德纯褚巧芳
- 关键词：肥胖双歧杆菌血脂血糖
- 双歧杆菌分子生物学鉴定的现状与展望
- 本文重点总结和回顾了双歧杆菌分子生物学方法鉴定的现状,并对各种技术的优缺点进行了评价,尚展望了各种检测技术的发展前景。
- 褚巧芳张德纯
- 关键词：双歧杆菌分子生物学鉴定
- 文献传递
- UreB酸奶的研制及其抗幽门螺杆菌感染的动物实验研究被引量：1
- 2009年
- 目的利用UreB基因工程乳杆菌(UreB-L6032)研制一种预防幽门螺杆菌(Helicobacter pylori,H.py-lori)感染的UreB活性酸奶,并对其抗H.pylori感染的能力进行动物实验研究。方法采用发酵奶制备技术制成酸奶,并对其pH、活菌含量和质粒稳定性进行检测。小鼠在喂食UreB活性酸奶1个月后再感染H.pylori,并设普通酸奶组,阴性和阳性感染组,2个月后测定IL-10(interleukin-10)、IFN-γ(interferon-γ)、sIgA和特异性IgG的水平,并利用快速脲酶法和细菌培养法对小鼠胃部H.pylori进行检测。结果成功的研制出了色香味颇佳,含UreB-L6032活菌较高,质粒能稳定存在的UreB活性酸奶。与一般酸奶相比,其能诱导小鼠体内特异性IgG的产生,显著增加IL-10的表达,降低小鼠H.pylori感染率。结论UreB活性酸奶比一般酸奶能更加有效预防H.pylori感染。
- 孙珊张德纯褚巧芳贺松
- 关键词：幽门螺杆菌动物实验
- 双歧杆菌分子生物学鉴定的现状与展望被引量：1
- 2008年
- 褚巧芳孙珊张德纯
- 关键词：双歧杆菌分子生物学鉴定
- 双歧杆菌脂磷壁酸抗体的制备及其在双歧制品中的检测应用被引量：1
- 2008年
- 目的制备双歧杆菌脂磷壁酸抗体并用以检测双歧制品中脂磷壁酸和双歧杆菌活菌的含量。方法提取两歧双歧杆菌脂磷壁酸,加甲基化牛血清白蛋白与佐剂免疫预先已用卡介苗进行多克隆激活的BALB/C小鼠,间接ELISA法检测抗体效价与特异性,用免疫血清经双抗体夹心ELISA法和免疫结合微量培养的方法分别检测酸奶中脂磷壁酸和双歧杆菌活菌量。结果免疫血清最高效价可达1∶1280,与所测其他人体双歧杆菌种属存在较强交叉反应,与非双歧杆菌种属无交叉反应。对于脂磷壁酸和双歧杆菌活菌的含量检测取得良好结果,检测线可达105CFU/ml。结论以双歧杆菌脂磷壁酸制备免疫血清,效价高,属特异性好,可用于双歧食品中脂磷壁酸和双歧杆菌活菌的含量检测。
- 褚巧芳张德纯
- 关键词：双歧杆菌脂磷壁酸ELISA
- 双歧杆菌发酵果蔬汁对小鼠抗疲劳作用的实验研究被引量：12
- 2009年
- 目的检测发酵果蔬汁对小鼠的抗疲劳作用。方法将3种果蔬汁按一定比例加入双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,经发酵,分别以高中低3个剂量喂食小鼠30 d后,进行小鼠负重游泳实验,检测肝糖原、乳酸和尿素氮等各项抗疲劳指标。结果3种果蔬汁均能显著延长小鼠负重游泳时间,提高小鼠肝糖原的储备量;降低小鼠游泳后血乳酸和尿素氮均值,增加血红蛋白含量及乳酸脱氢酶活性,减少血尿酸含量。且抗疲劳强度程度与剂量高低有一定相关。结论3种发酵果蔬汁具有抗疲劳作用。
- 褚巧芳张德纯孙珊
- 关键词：双歧杆菌抗疲劳
- 结核分枝杆菌Rv3872抗原在结核病血清学诊断中的初步应用被引量：2
- 2010年
- 目的探讨结核分枝杆菌Rv3872抗原在结核病血清学诊断中的价值。方法纯化Rv3872蛋白并作为抗原检测120例确诊的肺内结核病患者、119例确诊的肺外结核患者和127例卡介苗接种后的健康小儿体检者血清中的抗体水平。结果 Rv3872为抗原建立的ELISA检测方法可成功区分肺内结核、肺外结核和BCG接种的健康人群,其在肺内和肺外结核检测中的灵敏度分别为97.5%和95.0%,检测特异性为98.4%。结论 Rv3872应用于结核病血清学诊断具有极高的灵敏度和特异性,具有较高的应用价值。
- 毛海红褚巧芳江琰笛
- 关键词：结核分枝杆菌血清学诊断ELISA
- 双歧杆菌脂磷壁酸抗体的制备及其在双歧制品中的检测应用
- 目的：制备双歧杆菌脂磷壁酸抗体，运用血清学方法初步探讨双歧制品中脂磷壁酸和双歧杆菌活菌的含量检测，为后者建立一种快速经济简单易行的可靠方法。
方法：预先培养足够量的两歧双歧杆菌（Bifidobacterium ...
- 褚巧芳
- 文献传递
