许晓鹏
- 作品数：8 被引量：36H指数：3
- 供职机构：江南大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 营养条件对光滑球拟酵母积累α-酮戊二酸的影响被引量：2
- 2009年
- 以光滑拟球酵母为研究模型,研究α-酮戊二酸的浓度情况。通过单因素实验得到α-酮戊二酸积累最佳浓度的各单因素条件为:葡萄糖浓度140g/L,NH4Cl浓度5g/L。在碳源(30g/L葡萄糖初始浓度)匮乏条件下加入丙酮酸30g/L,在此条件下丙酮酸转化为α-酮戊二酸的转化率最高达53.7%。以30g/L丙酮酸为唯一碳源时在7L发酵罐中光滑拟球酵母可生成浓度为10.7g/Lα-酮戊二酸,外源丙酮酸的转化率可达66.9%。这一结果表明,T.glabrata具有将丙酮酸转化为α-KG的能力。
- 许晓鹏刘立明陈坚
- 关键词：光滑球拟酵母Α-酮戊二酸丙酮酸
- 通过N-乙酰葡萄糖胺测定Sphingomonas sp.31555菌体量方法探讨
- 2016年
- 建立了一种新的方法测定威兰胶发酵液中的生物量,对该新方法进行初步条件优化以及干扰因子的排除,研究氨糖与菌体量的相关性。结果表明:随着发酵时间的增长,产胶量也会上升,而本方法应用于威兰胶发酵液中的生物量,并不受威兰胶及威兰胶水解产物的干扰影响。
- 许晓鹏郑志永朱莉詹晓北
- 关键词：SPHINGOMONAS
- 突变黑曲霉高产β-葡萄糖苷酶的培养基优化被引量：12
- 2008年
- 对实验室筛选出产β-葡萄糖苷酶的黑曲霉进行辐射诱变处理得到高产酶突变菌株,同时采用单因素和正交实验对黑曲霉产酶培养基进行优化研究。结果表明:经过X射线辐射诱变的黑曲霉产的β-葡萄糖苷酶活力提高了18.86 U/mL。该菌株最适宜产酶的培养基为(质量分数%):麸皮与玉米粉(1∶1)1.5、(NH4)2SO40.15、KH2PO40.2、吐温80 0.1,所得酶活力最大可达到59.86 U/mL。
- 许晓鹏袁士芳刘立明
- 关键词：Β-葡萄糖苷酶黑曲霉辐射诱变
- 环境条件对丙酮酸分批发酵的影响被引量：3
- 2009年
- 考察了搅拌转速、pH和温度对丙酮酸分批发酵的影响。高转速（500r／min）下，丙酮酸产率较高（71％），但葡萄糖消耗速度较慢（1．23g／（L·h））；低转速（300r／min）下，细胞消耗葡萄糖的速度加快（1．95g/（L·h）），而丙酮酸产率（0．48％）却明显下降。将搅拌转速恒定在400r／min可在一定程度上获得较高的丙酮酸产率（0．62％）和葡萄糖消耗速度（1．66g／（L·h））。CaCO3调节pH时，较多碳流从丙酮酸节点转向α-酮戊二酸节点和细胞生长，最终丙酮酸产量比NaOH调节pH时的发酵结果低38．7％；NH3·H2O调节pH时最终细胞浓度和丙酮酸产量仅为NaOH调节时的77．8％和90．9％。pH5．5时最利于丙酮酸的合成。较高的发酵温度加速T.glabrata积累丙酮酸，但同时会导致α-酮戊二酸的提前积累；而较低的温度下甘油和α-酮戊二酸积累较少，丙酮酸发酵的最适温度为28～30℃。
- 许庆龙许晓鹏刘立明史仲平堵国成陈坚
- 关键词：丙酮酸PH搅拌转速温度光滑球拟酵母
- Sphingomonas sp.生产威兰胶分批发酵动力学被引量：2
- 2015年
- 为了优化革兰氏阴性棒状杆菌(Sphingomonas sp.)生产的发酵过程,对该菌发酵生产威兰胶分批发酵动力学进行了研究,利用数学建模方法得到了描述该菌株在7 L发酵罐中菌体生长、威兰胶合成和氮源消耗动力学数学模型。实验和模型数据的比较结果证明,该模型计算值与实际结果拟合良好,为其应用在威兰胶的放大工业化生产提供了依据。
- 许晓鹏郑志永朱莉詹晓北
- 关键词：发酵动力学数学模拟
- 氨基酸强化Torulopsis glabrata发酵生产丙酮酸被引量：2
- 2008年
- 在维生素限量添加的条件下,研究了添加氨基酸对丙酮酸发酵的影响.在发酵初始添加0.8g/L谷氨酸、0.6g/L酪氨酸和0.2g/L甲硫氨酸使丙酮酸产量分别提高23.5%,16.4%和11.8%.动力学分析表明,添加以上3种原料提高丙酮酸生产性能的原因在于用于细胞生长的葡萄糖下降,显著提高了细胞对葡萄糖的产率系数(Yx/s)和丙酮酸对葡萄糖的产率系数(Yp/s).添加氨基酸导致胞内NADH/NAD+比下降,增加了胞内NAD+可用度,加强了糖酵解速度,从而提高了丙酮酸生产强度.
- 许庆龙许晓鹏刘立明史仲平堵国成陈坚
- 关键词：光滑球拟酵母氨基酸丙酮酸发酵
- 乳化剂的复配对w/o/w型复乳稳定性影响的研究被引量：14
- 2007年
- 研究了以液体石蜡作为油相,以Span85、Span80与Tween80复配作为亲脂性乳化剂,以Span80、Tween80复配作为亲水性乳化剂制备w/o/w复乳,不同的复配比例和乳化剂用量对复乳稳定性的影响.复乳的稳定性用黏度和离心分离实验评价.结果表明,Span80与Tween80相容性较好,适于复配作为复乳的乳化稳定剂,当它们以9∶1的质量比(Span80∶Tween80,)复配作为亲脂性乳化剂,以7∶3的质量比复配作为亲水性乳化剂所制得的复乳稳定性较好,其最适质量分数分别为亲脂性乳化剂在油相中的质量分数14%,亲水性乳化剂在外水相中的质量分数18%.
- 许晓鹏魏慧贤麻建国钟芳
- 关键词：稳定性
