史仲平
- 作品数：96 被引量：273H指数：9
- 供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 重组毕赤酵母发酵生产猪圆环病毒Cap蛋白过程的多变量控制--同时有效控制醇氧化酶活性与溶解氧浓度
- 在重组毕赤酵母生产猪圆环病毒Cap蛋白的高密度发酵过程中，由于醇氧化酶活性过高，耗氧剧烈，导致发酵液中溶解氧浓度过低，无法满足菌体正常生理活动和表达目标蛋白的需求。前期研究表明，山梨醇代谢产能时的耗氧量低于甲醇，并且能够...
- 丁健侯国力梁克学史仲平
- 关键词：制药工业毕赤酵母发酵生产
- 文献传递
- 重组猪α干扰素对高、低致病性蓝耳病毒的抑制效果研究
- 本文评价了重组猪α干扰素(rPoIFN-α)在MARC-145细胞上和本体动物上分别抑制低致病性、高致病猪蓝耳病毒效果。长成单层的Marc-145细胞首先用不同稀释度的rPoIFN-α预处理，随着干扰素稀释度增大，对病毒...
- 董世娟李震尹艳博沈世缘郭妍妍高敏捷张婉华朱于敏于瑞嵩史仲平
- 重组毕赤酵母生产外源蛋白的过程控制和代谢优化-猪α干扰素的高效表达
- 在5-10L规模发酵罐下,对一株高产猪α干扰素(pIFN-α)重组毕赤酵母高效表达生产pIFN-α的最优化发酵工艺进行了系统性研究。研究发现,1)使用基于人工神经网络模式识别的控制系统(ANNPR-Ctrl),可以实现重...
- 史仲平
- 关键词：重组毕赤酵母外源蛋白过程控制猪Α干扰素
- 重组毕赤酵母发酵生产猪圆环病毒Cap蛋白过程的多变量控制-同时有效控制醇氧化酶活性与溶解氧浓度
- 在重组毕赤酵母生产猪圆环病毒Cap蛋白的高密度发酵过程中，由于醇氧化酶活性过高，耗氧剧烈，导致发酵液中溶解氧浓度过低，无法满足菌体正常生理活动和表达目标蛋白的需求.前期研究表明，山梨醇代谢产能时的耗氧量低于甲醇，并且能够...
- 丁健侯国力梁克学史仲平
- 关键词：溶解氧
- 丙丁梭菌/酿酒酵母混合培养耦联乙酸外添强化丙酮合成─侧重LCA的ABE发酵
- 2015年
- 提出梭菌/酵母混合培养耦联乙酸外添体系强化丙酮合成的ABE发酵新策略,可以同时强化丁醇特别是丙酮的合成。与对照组相比,外添化学合成乙酸时,丁醇、丙酮质量浓度和丙酮/丁醇质量比分别达到13.91、8.27 g/L和0.59,增幅分别为19.6%、41.1%和18.0%;外添廉价的乙酸发酵上清液时,相应的发酵指标达到14.23、8.55 g/L和0.60,增幅分别为22.4%、46.0%和20.0%,发酵原料成本降低、丙酮发酵生产的可行性提高。结果表明,该发酵策略可刺激有利于梭菌生存和丁醇合成的4种氨基酸的分泌;可以在保证丁醇正常合成的前提下,适度抑制NADH再生、降低细胞能量周转、强化丙酮生物合成,进而显著改善了ABE发酵性能。
- 陈锐盖来兵罗洪镇张敬书赵艳丽段作营史仲平
- 关键词：丙酮乙酸NADH
- 重组动物细胞因子牛白细胞介素和猪α-干扰素的研制与应用
- 李震李祥瑞于瑞嵩史仲平董世娟朱于敏李春华高敏杰周宗清刘惠莉丁健张德福周智爱徐立新魏晓锋
- 该项目属于农业生物技术领域的技术开发类研究。相关研究表明动物和人类细胞因子(cytokine)参与机体的免疫调节过程。人工合成或提取的细胞因子可优化疫苗免疫效果或直接用于抗病毒治疗。2001年以来，项目组成功研制了动物细...
- 关键词：
- 初始生物素含量波动时谷氨酸发酵关键酶系的酶活变化模式被引量：3
- 2012年
- 谷氨酸发酵培养基中的生物素初始含量会随玉米浆来源、批次的不同出现波动,进而影响谷氨酸发酵性能和稳定性。本文研究分析了谷氨酸发酵中,初始生物素含量正常/不当,特别是初始含量不当、采取补救措施条件下的丙酮酸、异柠檬酸和α-酮戊二酸代谢节点处关键酶的活性变化。生物素匮乏时,催化主代谢途径的关键酶活性均被弱化,特别是α-酮戊二酸脱氢酶完全失活,能量代谢主要靠乙醛酸循环维持。当发现生物素匮乏并补加生物素后,中心代谢途径关键酶——丙酮酸脱氢酶的活性恢复到正常水平,TCA重新成为主要供能途径。生物素过量时,丙酮酸羧化酶和谷氨酸脱氢酶活性基本不变,而其他关键酶均被激活。当发现生物素过量并添加吐温40后,丙酮酸脱氢酶和异柠檬酸脱氢酶依旧保持很高活性,而α-酮戊二酸脱氢酶和异柠檬酸裂解酶的活性则下降到正常水平。采用上述补救措施可以挽救因初始生物素匮乏或过量所引起的错误发酵,终酸浓度均可恢复到对照(生物素亚适量)水平(75～80g·L-1)。另外,对生物素初始含量和吐温添加进行复合式调控,终酸浓度可进一步提高,达到87g·L-1,比对照提高8.8%。
- 曹艳Enock Mpofu丁健段作营史仲平
- 关键词：谷氨酸发酵酶学分析生物素吐温
- 基于自我联想神经网络的谷氨酸发酵在线故障诊断被引量：1
- 2009年
- 探讨了利用自我联想神经网络(AANN)对谷氨酸发酵进行在线故障诊断的有效性和实用性。自我联想神经网络是一种带瓶颈层的、5层结构的特殊神经网络。通过对发酵过程的表观变量进行适当筛选,将某些变量输入到AANN网络中进行训练,发酵过程的关键特征特性可以在瓶颈层得到提取,不同性能的发酵过程可以得到聚类。优化得到的AANN网络可以对谷氨酸发酵进行及时、准确的故障预判,从而为排除故障、尽可能快地恢复发酵性能提供信息。
- 董传亮潘丰史仲平
- 关键词：谷氨酸发酵故障诊断
- 酵母浸粉刺激以木薯为原料的丁醇生产的发酵相转型被引量：2
- 2011年
- 在7L静态厌氧发酵罐下,使用"非粮"作物木薯替代玉米淀粉开展丁醇发酵。无论是传统发酵还是油醇萃取发酵,木薯粉丁醇发酵的性能均远不及以玉米淀粉为原料时的水平,主要体现在发酵产酸相向溶剂生产相的转型严重迟延或无法转型、发酵时间长、丁醇生产效率低。实验结果表明,当发酵相转型迟延出现后,添加2.5g/L的酵母浸粉,可以刺激丁酸/乙酸向丁醇/丙酮的转化、转型延迟时间缩短10～30h左右。在此条件下,传统和萃取发酵方式下的丁醇总产量分别达到12.95g/L和29.81g/L,丁醇生产效率与使用玉米淀粉为原料时基本持平。
- 郑钧屏李志刚李鑫李乐史仲平
- 关键词：丁醇发酵木薯玉米淀粉
- 乙酰辅酶A合成代谢对酿酒酵母生理功能的影响被引量：15
- 2010年
- 【目的】研究酿酒酵母（Saccharomycesc erevisiae）中乙酰辅酶A合成酶基因ACS1和ACS2的生理作用。【方法】将来源于S.cerevisiae的ACS1和ACS2分别进行过量表达,研究过量表达ACS1和ACS2后S.cerevisiae胞内乙酰辅酶A含量、ATP水平、甲羟戊酸途径转录和乙醇耐受性等生理学特性变化。【结果】与出发菌株相比,过量表达ACS1和ACS2使得：（1）胞内乙酰辅酶A含量提高了2.19倍（ACS1）和5.02倍（ACS2）;（2）胞内ATP含量提高了3.93倍（ACS1）和2.05倍（ACS2）;（3）甲羟戊酸途径8个关键基因表达量显著上调;（4）S.cerevisiae对乙醇胁迫抵御能力显著增强。过量表达ACS1对乙醇胁迫的耐受能力强于过量表达ACS2。【结论】增加胞内乙酰辅酶A的含量可以显著增加甲羟戊酸途径碳代谢流量,并增强S.cerevisiae对发酵过程主要副产物乙醇的耐受能力。
- 陈孚江周景文史仲平刘立明堵国成陈坚
- 关键词：酿酒酵母乙酰辅酶A甲羟戊酸途径
