师莉莎
- 作品数：14 被引量：56H指数：5
- 供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省大学生创新实验项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 乌贼墨多糖提取工艺优化被引量：10
- 2011年
- 通过单因素实验和正交实验,对乌贼墨多糖的提取工艺进行了研究。主要考察了不同料液比、pH、提取温度以及提取时间对多糖得率及含量的影响,同时比较了活性炭吸附和高速离心法对乌贼墨黑色素的去除效果。实验结果表明:高速离心法去除黑色素方法优于活性炭吸附;乌贼墨多糖最佳提取工艺条件为:料液比为1∶2,pH为5,提取温度为40℃,提取时间为4h,此条件下乌贼墨多糖得率为1.228%,糖含量为78%,初步纯化后蛋白脱除率为90.52%,多糖的损失率为12.45%。
- 吴金龙刘华忠师莉莎王光黄燕钟杰平潘江球
- 关键词：黑色素
- 火龙果汁体外抗氧化能力研究被引量：5
- 2013年
- 研究火龙果2种不同处理方式所获汁液的体外抗氧化活性,采用总还原力、羟基(·OH)自由基、DPPH·自由基以及总抗氧化能力4项指标对未超声波处理和超声波处理的火龙果的体外抗氧化能力进行测定和比较。结果表明,火龙果具有较高的抗氧化活性,随着稀释倍数的增大,其活性降低,超声处理有利于提高火龙果的体外抗氧化活性。
- 罗萍师莉莎刘华忠
- 关键词：火龙果抗氧化体外超声波
- 酶法提取乌贼墨多糖工艺探讨被引量：10
- 2011年
- 采用木瓜蛋白酶水解方法提取乌贼墨多糖,并对其脱蛋白工艺进行了研究。试验结果表明,最佳的酶处理条件为:加酶量12800U/g,水解温度55～65℃范围内,水解时间90min以上以及pH为7。多糖含量为90.36%,多糖得率为0.95%,蛋白脱除率为90.52%。同时比较了三氯乙酸法、Sevag法、酶法与Sevag法结合对乌贼墨多糖的脱蛋白效果。结果表明,酶法与Sevag法结合可以简单高效地去除乌贼墨多糖中的蛋白质,而又不会造成多糖过多损失,此时多糖的损失率为12.45%。
- 师莉莎刘华忠吴金龙陈江伟张旭明钟杰平
- 关键词：多糖木瓜蛋白酶脱蛋白
- 乌贼墨多糖对环磷酰胺损伤小鼠生精功能的影响被引量：9
- 2012年
- 目的本文旨在探讨乌贼墨多糖对环磷酰胺诱导的小鼠生精功能损伤的缓解作用。方法昆明小白鼠随机分组,腹腔注射环磷酰胺(CP,15mg/kg),每周1次,连续10周,制备小鼠生精功能损伤模型;同时多糖治疗组每天灌胃不同剂量乌贼墨多糖1次,连续10周。检测精子总数、存活率、畸形率及睾丸组织中SOD酶活力,并与模型组进行比较。结果相较于模型组小鼠,治疗组小鼠虽然精子总数变化不明显(P>0.05),但存活率、畸形率及SOD酶活力均有明显的改善(P<0.01),甚至接近正常水平。结论乌贼墨多糖对环磷酰胺损伤小鼠生精功能具有一定的保护作用。
- 乐小炎许泽旋师莉莎林少杰原林刘华忠
- 关键词：多糖环磷酰胺生精功能
- 乌贼墨多糖的体外抗氧化作用被引量：22
- 2013年
- 研究乌贼墨多糖的体外抗氧化活性。采用总还原力和总抗氧化能力,以及羟基自由基和DPPH自由基的清除能力四项指标对乌贼墨多糖的体外抗氧化能力进行测定。在本实验所设定的质量浓度范围内,乌贼墨多糖对羟自由基和DPPH自由基具有一定的清除能力,具有较高的抗氧化能力与还原能力。因而,乌贼墨多糖是一种较好的天然抗氧化剂。
- 罗萍师莉莎刘华忠
- 关键词：抗氧化体外自由基
- 酶法提取乌贼墨多糖工艺探讨
- 师莉莎刘华忠吴金龙陈江伟张旭明钟杰平
- 关键词：多糖木瓜蛋白酶脱蛋白
- 酶法提取乌贼墨多糖工艺探讨
- 采用木瓜蛋白酶水解方法提取乌贼墨多糖,并对其脱蛋白工艺进行了研究.实验结果表明,最佳的酶处理条件为；加酶量12800U/g,水解温度55℃～65℃范围内,水解时间90min以上以及pH为7.多糖含量为90.36％,多糖得...
- 师莉莎刘华忠吴金龙陈江伟张旭明钟杰平
- 关键词：多糖木瓜蛋白酶脱蛋白
- 乌贼墨多糖提取工艺优化
- 通过单因素试验和正交试验,对乌贼墨多糖的提取工艺进行了研究.主要考察了不同料液比、pH值、提取温度以及提取时间对多糖得率及含量的影响.同时比较了活性炭吸附和高速离心法对乌贼墨黑色素的去除效果.实验结果表明：高速离心法去除...
- 吴金龙刘华忠师莉莎王光黄燕钟杰平潘江球
- 关键词：黑色素
- 乌贼墨抑制海洋鱼体腐败菌活性成分的分离
- 本文对乌贼墨中抑制海洋鱼体腐败菌活性成分进行了分离,并初步探讨了抑菌成分的理化特性。结果表明:乌贼墨粗提物经DEAE-纤维素和Sepharose 4B分离后获得具有较高活性的抑菌活性物质,分子量约为83,589Da,对四...
- 师莉莎刘华忠钟杰平陈江伟张旭明潘江球
- 关键词：抑菌活性光谱性质
- 文献传递
- 乌贼墨多糖对环磷酰胺致小鼠部分脏器损伤的缓解效应被引量：13
- 2012年
- 目的探讨乌贼墨多糖(SIPS)对环磷酰胺(CP)致小鼠肝脏、肾脏、心脏和肺毒性损伤的缓解效果。方法 BALB/c小鼠连续口服给药SIPS(180 mg.kg 1)2周(每天1次),于第6、7天2次腹腔注射CP(100 mg.kg 1)。分别检测肝脏、肾脏、心脏和肺的器官指数和抗氧化能力及肝脏和肾脏的功能参数。结果 SIPS不仅弱化CP所导致的肝脏器官指数的增加(P<0.01),降低CP所致肝脏谷丙转氨酶(P<0.01)与谷草转氨酶(P<0.01)的活力升高,升高CP所致血清中尿素含量的降低(P<0.01),同时不同程度地保护了肝脏(P<0.01)和心脏(P<0.05)的抗氧化能力。结论上述结果表明,SIPS对CP所导致的4种器官毒性损伤具有一定的缓解作用。
- 刘华忠王光吴金龙师莉莎钟杰平潘江球
- 关键词：环磷酰胺内脏器官小鼠
