张宇
- 作品数：14 被引量：51H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市水生生物学重点学科资助项目浙江省科技厅新苗人才计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程一般工业技术生物学更多>>
- 海洋工程中基于Spark的FG‑CNT增强复合材料板振动控制方法
- 本发明涉及一种海洋工程中基于Spark的FG‑CNT增强复合材料板振动控制方法，采用最新的无网格方法IMLS‑Ritz，通过几个互不相关的节点上的值，拟合出一个光滑性好且导数连续的形函数，同时改进了功能梯度CNT增强复合...
- 黄冬梅张律文张宇黄盖先万鑫纯
- 文献传递
- 长江口南支和杭州湾北岸碎波带水域仔稚鱼群聚的比较被引量：17
- 2011年
- 2009年8月至2010年8月,按月用小型拖网(1 m×4 m,网目1mm)在长江口南支和杭州湾北岸碎波带水域采集仔稚鱼。在长江口南支碎波带拖曳267网次,采集到仔稚鱼11 066尾,隶属于11科40种,数量最多的为刀鲚(Coilia nasus),占渔获物的64.44%;在杭州湾北岸拖曳195网次,采集到仔稚鱼3 841尾,隶属于23科59种,普氏细棘虾虎鱼(Acentrogobius pflaumii)和多鳞四指马鲅(Eleutheronema rhadinum)共占渔获物的61.73%。两水域虽然存在25个共有种,但地形和水环境的差异影响了鱼类组成,相异性指数高达0.925。发育阶段的组成也存在差异,杭州湾碎波带的仔稚鱼以后弯曲期仔鱼和稚鱼为主,而长江口仔稚鱼各发育阶段的比例差异相对较小。杭州湾北岸碎波带水域的仔稚鱼多样性高于长江口南支碎波带水域,其Margalef种丰富度指数、Shannon-Wiener指数和Pielou均匀度指数均较高。K优势度曲线图也显示杭州湾北岸碎波带水域具有较高的仔稚鱼种类丰度。研究亮点:本研究首次对杭州湾的鱼类早期资源进行了调查,为杭州湾渔业资源的保护和合理利用提供科学材料。同时调查了毗邻的长江口南支水域的仔稚鱼资源,通过比较两水域的仔稚鱼群落,探讨了地貌和水文对鱼类分布的影响。
- 陈渊戈张宇钟俊生葛珂珂毛成责方永清
- 关键词：长江口
- 一种低糖鹰嘴豆豆奶制作方法
- 本发明涉及一种低糖鹰嘴豆豆奶，其中木糖醇、蔗糖、鹰嘴豆、稳定剂、酸味剂、乳酸链球菌素含量、均质条件、杀菌条件落入预定范围内。具体公开一种低糖鹰嘴豆豆奶，原料配方如下(w/w)：75‑82％水、13‑15％鹰嘴豆、0.2‑...
- 汪立平张宇
- 文献传递
- 基于无线传感器网络的身份认证协议的研究
- 无线传感器网络(Wireless Sensor Networks,WSNs)作为物联网(Internet of Thing,Io T)的重要组成部分,已经被广泛研究并应用于智能家居、环境监测、医疗健康、交通检测等其他一些...
- 张宇
- 关键词：无线传感器网络身份认证跨域认证
- 海洋抑菌放线菌Y15的筛选、鉴定及其代谢产物理化性生质研究
- 本文旨在筛选具有产广谱、高效抑菌活性物质的海洋放线菌,为新型抗生素的开发奠定基础.采用琼脂块法初筛,打孔扩散法复筛,以金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、枯草芽孢杆菌和单核细胞增生李斯特菌为指示菌从海泥样品中筛选目标菌株;利用...
- 张孟李云涛张宇崔云云黄宇良汪立平
- 关键词：代谢产物抑菌谱小单孢菌属
- 鹰嘴豆豆奶的研制及稳定性优化
- 鹰嘴豆为一年生豆科草本植物，其外形与鹰嘴相似。广泛分布于世界的干旱和半干旱地区，在我国山东、吉林、甘肃、新疆等地都有种植，新疆木垒县因为其独特的地理自然环境，享有鹰嘴豆之乡的美誉。它同时具备了食用和药用价值，是优质的植物...
- 张宇
- 关键词：稳定性感官评定营养成分磨浆工艺
- 文献传递
- 长江口沿岸碎波带浮游动物种类组成及季节性变化被引量：9
- 2011年
- 为探明长江口碎波带浮游动物的种类组成及分布,2006年7月至2007年6月每月大潮期间在长江口沿岸碎波带设置13个站位点,用浮游Ⅰ型生物网(口径30 cm,网目0.2mm)共拖网156次,采集到浮游动物74种,浮游幼虫10类;浮游动物中甲壳动物共63种(桡足类43种,枝角类15种,其他5种),水生昆虫5种,轮虫3种,水母类2种,毛颚动物1种。最优势种为中华华哲水蚤(Sinocalanus sinensis),优势度Y=0.52;其次为火腿许水蚤(Schmackeria poplesia),Y=0.22。研究结果表明,长江口碎波带浮游动物以河口半咸水性浮游动物为主,受长江径流量、外海水团、温度和盐度等环境因素影响,淡水性种类和近岸低盐性种类平均密度呈季节性变化,不同区域浮游动物群落结构相差较大。
- 张宇钟俊生蒋日进林楠葛珂珂陈渊戈
- 关键词：浮游动物长江口
- 真蛸Octopus vulgaris孵化的初步研究
- ＜正＞真蛸Octopus vulgaris隶属于软体动物门,头足纲的八腕目,为我国沿海重要的经济头足类之一,由于资源衰竭,目前市场价格不断攀升。目前真蛸养殖的苗种均采用在自然海区诱捕的野生苗种,由于受自然因素制约,苗种无...
- 张宇赵盛龙钟俊生
- 文献传递
- 鹰嘴豆豆奶稳定性研究被引量：7
- 2018年
- 以具有保健功能的新疆特产鹰嘴豆为原料制备鹰嘴豆豆奶,研究了五种不同稳定剂对鹰嘴豆豆奶稳定性的影响。在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken实验设计,响应面分析优化鹰嘴豆豆奶稳定性,得到稳定性最好的稳定剂配方及均质压力为:黄原胶、羧甲基纤维素钠添加量分别为0.125、0.223%(w/v),均质压力为27 MPa。最优条件下,豆奶稳定系数达到0.920;感官评定结果显示,豆奶无异味,具有鹰嘴豆的清香,口感均匀细腻;蛋白含量为2.27 g/100 g,固形物含量为5.59 g/100 m L,达到GB/T 30885-2014植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料中理化指标要求;室温下保存7 d后,豆奶均一稳定,无明显沉淀。该研究对鹰嘴豆豆奶工业化生产提供了技术积累。
- 张宇汪立平李云涛张孟俞骏
- 关键词：稳定剂稳定性响应面法感官评定
- 长江口沿岸碎波带浮游动物分布与刀鲚仔稚鱼摄食相关性研究
- 本研究以长江口沿岸碎波带为调查水域，研究了浮游动物的种类组成和时空分布，在充分分析刀鲚仔稚鱼胃含物的基础上，通过摄食属性分析，初步探讨了刀鲚仔稚鱼分布与浮游动物的关系。
2006年7月至2007年6月每月大潮期间在...
- 张宇
- 关键词：长江口浮游动物
- 文献传递
