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沈忠勋

作品数：29 被引量：51H指数：4
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：杨凌农业科技开发基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理文化科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇专利
  • 8篇期刊文章
  • 7篇会议论文
  • 2篇科技成果

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 6篇经济管理
  • 1篇化学工程
  • 1篇动力工程及工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 18篇葡萄酒
  • 8篇发酵
  • 5篇红葡萄
  • 5篇红葡萄酒
  • 5篇发酵罐
  • 5篇干红
  • 5篇干红葡萄酒
  • 4篇发酵过程
  • 3篇液位
  • 2篇营销
  • 2篇排放口
  • 2篇葡萄酒发酵
  • 2篇葡萄酒生产
  • 2篇葡萄酒质量
  • 2篇葡萄糖
  • 2篇葡萄糖浓度
  • 2篇葡萄汁
  • 2篇气缸
  • 2篇气缸体
  • 2篇清汁

机构

  • 26篇西北农林科技...

作者

  • 26篇沈忠勋
  • 18篇李华
  • 17篇高畅
  • 16篇高树贤
  • 7篇李甲贵
  • 6篇王华
  • 6篇来疆文
  • 4篇杨和财
  • 3篇张艳芳
  • 3篇魏冬梅
  • 3篇张予林
  • 2篇刘延琳
  • 2篇刘树文
  • 2篇惠竹梅
  • 2篇张振文
  • 2篇袁春龙
  • 1篇王庆伟
  • 1篇王亚宾
  • 1篇陶永胜
  • 1篇房玉林

传媒

  • 4篇中外葡萄与葡...
  • 2篇酿酒科技
  • 2篇第三届国际葡...
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇第二届国际葡...
  • 1篇第五届国际葡...
  • 1篇中国园艺学会...

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 2篇2009
  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 9篇2005
  • 1篇2004
  • 4篇2003
  • 2篇2002
  • 3篇2001
共 29 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐
本发明涉及一种具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐，其能有效提高浸渍作用，避免果籽中单宁被过量地浸入到葡萄酒中。本发明包括罐体，在罐体封头安装有压帽机构，压帽机构包括活塞、气缸体，气缸体安装在盖板上，盖板安...
高畅李华高树贤沈忠勋王华
文献传递
葡萄酒企业的经营风险与风险防范
新形势下我国葡萄酒企业经营中面临着许多风险,主要有原料供应风险、生产管理风险、新产品开发风险、价格风险、渠道风险和促销风险等.文章分析了每一种风险的特征,并提出了具体的防范措施.
李甲贵沈忠勋
关键词：葡萄酒市场
文献传递
我国葡萄酒企业的竞争分析与战略联盟构建
葡萄酒企业发展的现状和面临的挑战确定了各企业之间存在既竞争又合作的辩证关系。企业内的不平等竞争和竞争的无序状态只会削弱行业的整体实力。企业之间的合作不仅能避免破坏性竞争，做到资源共享、优势互补，而且能推动产业升级进步和可...
沈忠勋黄天柱王庆伟
关键词：战略联盟
发挥西北地区资源优势 促进葡萄酒产业化发展被引量：5
2001年
李华沈忠勋
关键词：葡萄酒产业
葡萄酒企业开展俱乐部营销的现状与对策
分析了我国葡萄酒企业开展俱乐部营销的市场背景，在对其现状全面分析的基础上提出了具体的发展对策，即：强化服务意识；重视公关的作用；俱乐部活动要突出娱乐性、知识性，淡化功利性；加强管理，充分重视市场细分、消费者市场培育和基础...
李甲贵沈忠勋王渊
关键词：俱乐部营销
我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发
李华王华沈忠勋张振文房玉林刘树文刘延琳袁春龙高畅魏冬梅惠竹梅张艳芳李甲贵张予林杨和财陶永胜
鉴于我国葡萄酒产业的诸多问题，项目组自1986年开始进行“我国葡萄酒技术体系研究与产业化开发”的相关研究，取得了以下成果：1、依据葡萄酒产业链（由土地到餐桌）的运行规律，创造性地构建了以葡萄研究为基础、葡萄酒研究为核心、...
关键词：
关键词：葡萄酒
我国葡萄酒质量等级制度的构建被引量：7
2008年
分析了我国葡萄酒质量等级制度建设的现状与存在的问题,介绍了国际葡萄酒质量等级制度的基本模式。结合我国国情和国际等级模式,提出了将我国葡萄酒质量等级划分为优质特级葡萄酒、产区优质葡萄酒、产区优良酒、佐餐酒4个等级的分级体系,创建了以产区管理为基础,商标管理为手段,以产区认定+质量检验+品尝为基本模式,以期为建立我国特色的葡萄酒质量等级制度提供参考。
杨和财沈忠勋王灿辉
关键词：葡萄酒
葡萄酒企业的经营风险与风险防范被引量：4
2001年
新形势下我国葡萄酒企业经营中面临着许多风险，主要有原料供应风险、生产管理风险、新产品开发风险、价格风险、渠道风险和促销风险等。文章分析了每一种风险的特征，并提出了具体的防范措施。
李甲贵沈忠勋
关键词：企业管理
具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐
本发明涉及一种具有压帽作用及在发酵中能排放果籽的干红葡萄酒发酵罐，其能有效提高浸渍作用，避免果籽中单宁被过量地浸入到葡萄酒中。本发明包括罐体，在罐体封头安装有压帽机构，压帽机构包括活塞、气缸体，气缸体安装在盖板上，盖板安...
高畅李华高树贤沈忠勋王华
文献传递
一种葡萄酒等果酒下胶材料处理及添加装置
本实用新型涉及一种葡萄酒等果酒下胶材料处理及添加装置，其用于下胶前对下胶材料的处理，下胶材料能与葡萄酒迅速、均匀混合，使用方便，计量准确，并能有效减轻劳动强度。本实用新型包括带有夹层的容器，夹层内设有电加热装置，容器内设...
高畅李华沈忠勋高树贤
文献传递
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