许春兰
- 作品数：4 被引量：32H指数：3
- 供职机构：北京轻工业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 对菊粉酶产生菌B-3-3发酵条件、酶的分布及酶学特性的研究被引量：5
- 1991年
- 经过对pH、摇瓶装量、底物浓度及碳源种类与酶合成之关系进行研究,发现B-3-3菌株在碱性条件,较大通气量,和较高的碳源浓度下产菊粉酶较高,可达21u/ml。当以蔗糖代替菊粉为碳源时,产酶更高。而其它所试糖类较小或没有诱导菊粉酶合成的作用。改进种子液的制作和种子液培养基的成份,大大缩短了酶合成的时间,并提高了酶的产量。 对B-3-3的菊粉酶在胞内外分布进行了研究,结果为胞内酶:胞外酶约为1∶2;pH和温度对酶的活性和稳定性影响较大,其最适pH为6.5,最适温度55℃。在pH6～8的范围内和55℃以下,酶较稳定。
- 许春兰顾天成王黎文张郁
- 关键词：菊粉酶果糖
- 酶法水解菊粉生产果糖被引量：8
- 1992年
- 本文综述了微生物菊粉酶作用特点,底物结构和性质,酶和细胞固定化及酶法水解菊粉的一些动力学参数.
- 顾天成许春兰
- 关键词：菊粉固定化酶解果糖
- 微生物菊粉酶的研究进展
- 1991年
- 本文详细介绍了微生物菊粉酶的研究进展,酶的来源,发酵条件及酶学性质.
- 顾天成许春兰
- 关键词：微生物菊粉酶果糖
- 水解菊粉微生物的筛选和初步鉴定被引量：23
- 1991年
- 从种植洋姜的土壤中分离到200株能以菊粉为唯一碳源生长的各类微生物。经过透明圈法进行初筛,淘汰多数分解菊粉能力差者,进而用摇瓶复筛,获得20株产菊粉酶水平较高者,其中细菌8株,放线菌2株,酵母菌4株,霉菌6株。多数细菌产酶水平高于其它三类微生物,最高者达9.85u/ml发酵液,高于国外文献报道的有关菌株,发酵周期为70～76小时。对产酶高的细菌B-3-3进行初步经典分类鉴定,为枯草芽孢杆菌。
- 许春兰顾天成李飒
- 关键词：菊粉酶枯草杆菌菌种果糖
