郭喜峰
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 不同包装材料对真空包装大米贮藏品质影响的研究被引量：4
- 2015年
- 本研究选用五常米砖为研究对象,并根据试验要求对其进行模拟贮藏,后对米砖的灵敏理化指标脂肪酸值进行测定分析。得到最优的贮藏条件：真空度-0.07Mpa,贮藏时间15天,贮藏温度5℃,相对湿度60%-70%。结果表明,选择三种包装材料进行比较,得出在相同真空条件下复合高分子包装材料PA/PE能更好地延缓大米的贮藏品质变化,脂肪酸值变化最低。
- 周雪松孙丽雪王立琦屈岩峰郭喜峰潘明喆陈晓慧翟爱华
- 关键词：贮藏品质真空度包装材料脂肪酸值
- 萃取法制备透明浓缩磷脂的工艺研究被引量：3
- 2009年
- 本实验对用萃取方法制得透明浓缩磷脂的工艺进行了深入研究。选取正己烷、乙醇作为萃取剂,除无机杂质最佳工艺条件为:正己烷1.5ml/g,静止时间1.5h;脱除糖类物质最佳工艺条件为:无水乙醇1ml/g,搅拌温度25℃,时间4min,搅拌速度100r/min。制得浓缩磷脂含糖量1.15%,得率90%,其无机杂质0.05%、丙酮不溶物62.06%、水分及挥发物1.0%,外观澄清透明。
- 于殿宇李红玲金敏郭喜峰冯晓
- 关键词：浓缩磷脂正己烷无水乙醇含糖量
- 生产大豆粉末磷脂的影响因素被引量：2
- 2009年
- 针对生产大豆粉末磷脂过程中影响产品品质的诸多问题进行分析和研究。通过对生产工艺进行改进,制得大豆粉末磷脂中丙酮不溶物含量大于97%,乙醚不溶物含量小于0.12%,产品的质地均匀,粉体流动性好,颜色为浅黄色,提高了大豆粉末磷脂的品质。
- 金敏王世让郭喜峰周川农于殿宇
- 关键词：大豆粉末磷脂色泽
