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周丽

作品数：23 被引量：97H指数：7
供职机构：常州轻工职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金江苏省职业教育教学改革研究课题常州科教城(高职教育园区)院校科研基金更多>>
相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 21篇中文期刊文章

领域

  • 10篇经济管理
  • 10篇文化科学
  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 10篇高职
  • 7篇酒店
  • 6篇酒店管理
  • 6篇高职酒店
  • 6篇高职酒店管理
  • 5篇旅游
  • 5篇酒店管理专业
  • 5篇高职酒店管理...
  • 5篇管理专业
  • 4篇教学
  • 3篇中高职衔接
  • 3篇衔接
  • 2篇饮食文化
  • 2篇院校
  • 2篇食文化
  • 2篇实践教学
  • 2篇实践教学体系
  • 2篇实训
  • 2篇实训基地
  • 2篇实训基地建设

机构

  • 21篇常州轻工职业...
  • 1篇上海师范大学

作者

  • 21篇周丽
  • 3篇白娟
  • 2篇白娟
  • 1篇檀祝平
  • 1篇刘加凤
  • 1篇周大农
  • 1篇陈纯

传媒

  • 4篇教育与职业
  • 4篇现代职业教育...
  • 2篇中国职业技术...
  • 2篇职教论坛
  • 2篇价值工程
  • 2篇美食研究
  • 1篇中国市场
  • 1篇中国商界
  • 1篇国土资源科技...
  • 1篇中国校外教育
  • 1篇Journa...

年份

  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 4篇2015
  • 2篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
  • 1篇2010
  • 2篇2009
  • 2篇2008
共 23 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
Overview of the Tourism Land Use Researches in China and Abroad被引量：1
2009年
Both domestic and overseas researches in tourism land use have been analyzed,summarized and commented in detail,and the research characteristics have been compared respectively.
周丽
关键词：ABROADTOURISMLANDUSE
基于中高职衔接的高素质技术技能人才培养路径研究被引量：10
2014年
在中高职教育衔接过程中,由于生源渠道多元化,学生素质差异化,传统的高中后高职教育教学理念、手段与方法已经无法适应学生现状及发展的需求。根据中高职衔接具体实施情况,从人才培养过程中存在的问题出发,通过系统分析和顶层设计,进行一体化课程开发,实施教学方法改革,开展真实评价,强化管理创新和文化引领,这是促进高素质技术技能人才培养的有效路径。
周丽
关键词：中高职衔接技术技能人才
江苏旅游院校中高职衔接“3+3”分段培养现状被引量：5
2015年
江苏省旅游院校自2012年开始试点中高职衔接"3+3"分段培养以来,试点规模不断扩大,影响力逐渐增强,但也存在值得研究的问题。文章通过实地调研,分析了目前分段培养中存在的人才培养定位模糊、课程设置与衔接、考核评价、师资与管理对接不畅等问题,并提出提高认识、合理规划、对接产业、加强互动等建议,以促进人才培养质量提升。
周丽
关键词：现代职教体系中高职衔接
高职酒店管理专业校外实训基地建设的选择性研究被引量：9
2008年
中国旅游酒店业的长足发展,使得酒店类专业人才的需求量不断增加。许多企业都将旅游院校作为人才培养的基地,寻求不同的合作方式与方法,建立校企合作关系。如何综合考虑学生、院校、专业、酒店等因素,选择与建立良好的校外实训基地,是高职酒店管理专业不断加强产学合作,提升教学质量,实现可持续发展的重要保证。
周丽
关键词：产学合作校外实训基地酒店管理
高职学生学习力评价体系构建研究——以旅游专业为例被引量：12
2018年
采用定性与定量相结合的方法,以旅游专业为例,构建高职学生学习力评价体系并开发具体的测量量表。通过文献研究,结合对旅游企业中高层管理者、高校教师的深度访谈,构建高职旅游专业学生学习力评价体系和测量量表。采用问卷调查法,对常州高职园区旅游专业学生展开调查,进行一系列的实证分析,以对所构建的评价体系和测量量表进行评估和检验。结果显示,高职旅游专业学生学习力评价体系包括6个构面、28个具体测量指标,量表具有较好信度和效度。
白娟周丽檀祝平
关键词：高职学生学习力旅游专业
专业群背景下实践教学体系研究——以现代旅游服务业专业群为例被引量：1
2013年
高职院校的实践教学体系是实现其培养目标的关键环节。分析了现代旅游服务业专业群下实践教学体系建设的必要性,以专业群职业岗位和能力分析为依据,构建了相对独立的实践教学体系,并分析实践教学体系体制机制建设。
周丽白娟
关键词：专业群实践教学体系
基于网络点评的饭店形象感知研究——以常州武进假日饭店为例被引量：3
2015年
随着饭店业与信息化产业的融合,网络成为联系顾客与饭店的重要平台,网络评价可以真实地展示顾客对饭店的心理感知。文章通过内容分析法,以常州武进假日饭店研究为例,通过携程旅游网3年内饭店网络点评的收集与分析,归纳顾客对饭店的感知状况,明确饭店在经营、管理与服务过程中的优势与不足,为进一步改进和提升饭店的顾客和市场口碑提供决策依据。
周丽
关键词：网络评价感知顾客
中高职旅游类专业“客房服务与管理”课程衔接设计被引量：4
2016年
针对当前中高职旅游类专业"客房服务与管理"课程衔接中存在的问题,提出课程衔接设计的基本思路和主要内容,并提出课程实施的保障机制。
白娟周丽
关键词：中高职衔接课程衔接旅游管理客房服务与管理
基于“双证融通”背景下《餐饮服务技能》课程改革的实践被引量：2
2010年
文章在我院'双证融通产学合作'人才培养主导模式下,从课程改革的思路、内容整合、实施过程、评价方法、师资建设等方面入手,实施《餐饮服务技能》课程改革,大大提高了本专业学生餐饮服务特定职业技能,促进了学生多方面职业素质的提升。
周丽
关键词：课程设计理念教学实施师资建设
“食在常州”的餐饮文化特色与传承创新研究被引量：1
2015年
饮食文化是城市发展水平的重要标志之一。文章从自然、历史、人文等多角度深入分析影响常州饮食文化形成的主要因素,剖析了"食在常州"的饮食文化特色与内涵,对大力发展和弘扬常州餐饮具有一定的借鉴意义。
周丽
关键词：饮食文化
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