王福东
- 作品数：49 被引量：82H指数：6
- 供职机构：北京市农业技术推广站更多>>
- 发文基金：北京市农林科学院科技创新能力建设专项国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术更多>>
- 新型包装材料对西兰花冷链贮藏品质的影响
- 2024年
- 西兰花采后代谢旺盛,若贮藏不当,商品品质会快速降低,失去食用价值,造成经济损失,而包装保鲜是最简洁的解决方式。为明确包装材料对西兰花货架期品质的影响,以耐寒优秀为试验材料,分别采用聚乙烯包装袋、复命锁鲜袋、物理有孔包装袋、欧乐蔬菜保鲜袋4种包装材料,研究了不同材料包装西兰花在(5±2)℃条件贮藏过程中的失重率、感官指数等变化规律。结果表明:欧乐蔬菜保鲜袋、复命锁鲜袋、物理有孔包装袋较对照聚乙烯包装袋可延长超市货架期2~4 d,其中以欧乐蔬菜保鲜袋效果最好,贮藏第9天时西兰花失重率为0.42%,较对照降低1.35百分点,贮藏第8天感官指数为9.0,比对照提高4.0,符合超市销售许可标准,贮藏第16天感官指数为5.0,仍具有食用价值;复命锁鲜袋贮藏第9天时失重率为0.27%,较对照降低1.50百分点,贮藏第7天时符合超市销售许可标准,贮藏第14天时仍具有食用价值;物理有孔包装袋贮藏第6天时失重率为0.13%,较对照降低0.74百分点,贮藏第6天时符合超市销售许可标准,贮藏第13天时仍具有食用价值。3种新型包装材料与冷链结合均能保持西兰花外观品质,并降低损耗率,从对延长货架期的综合效果来看,欧乐蔬菜保鲜袋效果最好,贮藏第8天的西兰花感官品质无明显变化。
- 王福东赵立群钱井晋彭辉
- 关键词：西兰花冷链感官品质失重率
- 灰树花采后保鲜与保质实证技术研究
- 2020年
- 针对目前灰树花采后保鲜缺乏有效的实用技术,制约灰树花产业竞争力和种植规模等问题,基于北京市灰树花样本,研究在0~4℃贮藏条件下灰树花的品质变化,从采收时间、采收成熟度、预冷措施、包装方式等4个方面进行技术分析,并提出实用技术规范。结果表明:灰树花在露水干后、七八成熟度采收,5~10℃预冷处理,采用纳米活性保鲜袋等包装均可以较好地保持其外观品质,延长货架期2 d以上,适合灰树花短期保鲜。
- 王福东张晓玲晋彭辉赵安平
- 关键词：灰树花采收时间采收成熟度货架期
- 超小水果型黄瓜新品种金童、玉女被引量：2
- 2011年
- 超小水果型黄瓜新品种金童、玉女，是由北京北农三益黄瓜生态育种科技中心自主研发，并已向农业部申报植物新品种权，其品质特点为甜脆、清爽、口感好。两者大小和形状相同，只是金童色泽亮绿，玉女呈淡白色，可两色搭配包装。通过在北京地区2010年秋冬和2011年冬春两茬的保护地引种试验，两个品种均表现出耐低温弱光，田间综合抗病性较强，
- 王福东蔡洙湖江盼盼
- 关键词：水果型黄瓜耐低温弱光生态育种
- 北京地区甜玉米采后品质的影响因素调查与分析被引量：3
- 2020年
- 以北京地区9家甜玉米生产销售企业为调查对象,分析影响甜玉米采后品质的相关因素,探究延长甜玉米货架期的采后保鲜措施。结果表明:北京地区影响甜玉米采后品质的因素主要有品种、采收温度、预冷温度及方法、产品分级、包装材料、运输方式、贮藏温度等;根据销售要求选择适宜的品种,气温较低时进行采收,采用碎冰预冷的方式快速降温,长期坚持采取分级措施,选用适宜的包装材料、运输方式、贮藏温度等可以延长甜玉米的货架期。
- 王福东
- 关键词：甜玉米采后品质温度预冷
- 自动上料的双线果蔬分选设备
- 本实用新型公开了一种自动上料的双线果蔬分选设备，包括架体、自动上料装置、输送装置、重量分选装置和驱动装置，自动上料装置、输送装置和重量分选装置依次固定在架体上，驱动装置与自动上料装置连接；自动上料装置上部设置有进料传送带...
- 韦强满杰张松阳钱井晋彭辉郑丽静王福东武冬雪
- 文献传递
- 春季大白菜新品种世纪春的选育
- 2005年
- 世纪春系以日本和韩国材料经多代自交纯化并结合耐抽薹性鉴定选育而成的2个自交不亲和系91-2-3-1-5-1和94-1-4-3配制而成的春大白菜一代杂种.该品种耐抽薹性强,结球迅速,球叶深绿色、倒卵圆形,叶球中桩合抱,紧实,球形指数1.6,单株净菜质量2.85kg.抗霜霉病、黑腐病,中抗病毒病.春季栽培从定植至收获需65～70 d(天).平均产量5 000kg·(667 m2)-1左右.
- 张力王福东赵景文林源刘艳飞薛亚茹
- 关键词：大白菜春季栽培选育自交不亲和系耐抽薹性抗霜霉病
- 一种包装盒锁扣的加工装置及方法
- 本发明公开了一种包装盒锁扣的加工装置及方法，包括机箱主体，所述机箱主体包括箱体外壳，所述箱体外壳内侧的底部上开设有通槽，所述箱体外壳的内部安装有可拆卸式固定装置，所述箱体外壳的顶部四周固定连接有打磨组件，所述箱体外壳的底...
- 赵立群高平王福东钱井郑丽静晋彭辉满杰
- 环保型电磁加热果蔬漂烫设备
- 本实用新型公开了一种环保型电磁加热果蔬漂烫设备，包括控制系统、漂烫腔体和电磁加热系统；电磁加热系统包括加热管、进水管和出水管，加热管的周围设置有电磁线圈，进水管和出水管均与加热管连接，出水管与漂烫腔体上的腔体进水口连接；...
- 韦强满杰晋彭辉钱井郑丽静王福东张松阳武冬雪
- 文献传递
- 高品质小型南瓜多地互联周年供应栽培技术被引量：1
- 2023年
- 为探索利用不同地区的区位和资源优势,以供应链为纽带,通过农民合作组织把不同地区农民组织到一起,采取不同种植茬口、相似栽培管理模式,并结合贮藏技术可实现高品质小型南瓜周年供应。在多年实践基础上,总结出小型南瓜多地周年栽培模式,具体包括茬口安排、育苗、整地施肥、定植及定植后管理、采收、贮藏等环节内容,较传统周年栽培技术,资源利用更合理,农产品品质更有保障,抗风险能力更强,订单完成率更高,供应链更加稳定。地区之间新的农产品合作模式的探索,对其他农产品供应具有借鉴作用。
- 田福利王福东
- 关键词：农民合作组织周年供应
- 基于质量控制的电商蔬菜技术标准体系研究被引量：3
- 2018年
- 本文通过研究国内现行的农产品流通标准,提出了利用综合标准化方法构建电商蔬菜标准体系的方法,旨在完善电商蔬菜标准体系,助力解决电商蔬菜的农产品质量参差不齐和电商销售数量占比低的问题。
- 王福东郑淑芳谢翔燕赵友森曲丽
