翁霞
- 作品数：17 被引量：158H指数：6
- 供职机构：鞍山师范学院化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 两种不同方法提取枸杞多糖的比较研究被引量：10
- 2010年
- 以枸杞多糖为研究对象,比较两种不同提取方法对枸杞多糖的提取效果.采用单因素和正交试验对枸杞多糖提取工艺(热水法和微波法)进行了初步探讨,比较了料液比、浸提温度、提取时间、提取次数等因素对多糖提取率的影响.结果表明:传统热水法提取的最佳条件为提取温度90℃,提取时间3.5 h,料液比1∶10(mL/g),提取次数3次;微波提取的最佳条件为微波功率480 W,微波时间20 min,料液比1∶30(mL/g),提取次数2次.通过两种方法的比较,微波法提取多糖提取率提高近40%,微波法提取枸杞多糖优于热水浸提法.
- 王月囡辛广翁霞
- 关键词：枸杞多糖微波提取热水浸提
- 蒽酮比色法测定马铃薯淀粉总糖的条件研究被引量：78
- 2013年
- 采用正交优化试验,以可溶性总糖含量作为考察指标,对影响蒽酮比色法测定马铃薯淀粉可溶性总糖的测定条件的因素进行了研究。结果表明,马铃薯淀粉可溶性总糖的最佳测定条件为:可溶性总糖经80%乙醇提取10 min后,反应时间15 min,显色剂用量9 mL,反应静置时间30 min,反应温度95℃。在最佳测定条件下,马铃薯淀粉中可溶性总糖的含量为23.01 mg/100 g。
- 翁霞辛广李云霞
- 关键词：马铃薯淀粉总糖
- 马蔺叶中黄酮的超声提取工艺优化及抗氧化性能的测定被引量：4
- 2014年
- 在30℃条件下，采用L9（34）正交试验优化马蔺叶中黄酮的最佳提取工艺，最佳提取条件如下：乙醇浓度60%，料液比1∶30，提取次数3次，提取时间30 min。在此条件下，测得马蔺叶中黄酮的含量为9.25 mg/g，回收率为93.15%~103.92%，变异系数小于2.32%。用流动注射化学发光法试验发现，马蔺叶的抗氧化性能较强。
- 姜显光侯冬岩翁霞王翠艳
- 关键词：马蔺黄酮超声波法流动注射化学发光
- X-5树脂对南果梨果胶酶吸附性能的研究
- 2015年
- 采用鞍山特产南果梨为原料,通过匀浆法提取南果梨果胶酶,研究X-5树脂对果胶酶的静态吸附能力。结果表明:影响X-5树脂对南果梨果胶酶吸附率因素的主次顺序为:吸附时间>酶浓度>料液比>吸附温度。即最佳条件组合为:吸附时间20 min、酶浓度20%、料液比3∶13(g/m L)、吸附温度60℃,此时的吸附率为26.70%。
- 翁霞
- 关键词：南果梨果胶酶
- 灭菌乳中氨基酸测定条件改进被引量：1
- 2012年
- 考察茚三酮比色法测定灭菌乳中氨基酸条件的主要影响因素。通过单因素及正交试验对其测定条件进行改进。结果表明:水浴时间对测定结果影响显著,要严格控制。茚三酮比色法测定灭菌乳中氨基酸的最佳条件为:水浴时间30min、水浴温度70℃、茚三酮用量1.2mL,在此条件下测得灭菌乳中氨基酸含量为1.62g/100mL。
- 翁霞辛广梁文涛
- 关键词：灭菌乳氨基酸
- 小麦酯酶的纯化研究
- 2008年
- 采用DEAE-52,Sephadex G-200柱层析法从辽春9号小麦面粉里提取分离纯化小麦酯酶,分别用二次蒸馏水、0.1-0.5 mol/L的NaCl溶液进行梯度洗脱,最终确定,粗酶液经DEAE-52用二次蒸馏水、0.2 mol/L的NaCl溶液洗脱后的两组份为纯化组份.上述两组份经Sephadex G-200用0.2 mol/L的NaCl溶液洗脱后的3组份中第1组份分别为纯化组份,本法第1组份纯化倍数为4.977 1倍,回收率为20.09%;第2组份纯化倍数为1.527 6倍,回收率为8.55%.
- 翁霞辛广孟玲
- 关键词：小麦酯酶纯化
- 双水相萃取分离苹果皮中果胶酶的研究被引量：2
- 2014年
- 以苹果皮作为提取果胶酶的原材料,采用PEG/Na2HPO4双水相系统对果胶酶进行萃取分离,研究了PEG1000浓度、Na2HPO4浓度、pH、NaCl浓度等因素对果胶酶分配系数的影响。结果表明:双水相体系质量组成为PEG1000 26%、Na2HPO417%、NaCl 0.004%,pH为4.0时,果胶酶的萃取效率较好,实验中分配系数最高可达为13.8954。
- 翁霞姜显光
- 关键词：双水相果胶酶苹果皮酶活力
- 失水处理对软枣猕猴桃贮藏期间褐变相关因子的影响被引量：18
- 2013年
- 为研究失水处理对软枣猕猴桃贮藏中褐变的影响,以软枣猕猴桃为材料,经过失水处理,分析室温(20.0±0.5)℃条件下贮藏过程中果实褐变指数、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性、酚类物质和丙二醛(MDA)含量的变化。结果表明:适当失水处理降低了果实褐变指数的上升,推迟了果实PPO和POD活性高峰的出现时间并降低其峰值,抑制了酚类物质降解,在贮藏后期保持较高的CAT活性,减少MDA生成量,延缓果实褐变发生时间。其中以失水6%处理组果实抑制褐变效果最好,有效地延缓褐变的发生时间,贮藏期延长至10d时,褐变指数为55.14%,低于其他处理组。
- 穆晶晶张博李书倩姜丹翁霞刘长江辛广
- 关键词：软枣猕猴桃
- 微波辅助-碱溶酸沉法提取豌豆分离蛋白被引量：2
- 2012年
- 考察微波辅助碱溶酸沉法提取豌豆分离蛋白的主要影响因素。同时采用微波改进的提取工艺与传统工艺进行比较,微波辅助提取工艺后蛋白质的提取率明显要高于传统工艺。传统的碱溶酸沉工艺提取豌豆分离蛋白的最佳工艺为:料液比1:25、提取时间50min、pH值9.0、提取温度40℃。在此提取条件下豌豆分离蛋白的含量为17.30g/100g。微波辅助提取豌豆分离蛋白质的最佳工艺为:微波时间6min、微波功率300W、料液比1:20,在此提取条件下,蛋白质的含量可以达到19.44g/100g。
- 翁霞辛广程健欣
- 关键词：豌豆分离蛋白碱溶酸沉微波
- 利用植物酯酶快速检测有机磷农药残留的研究进展被引量：15
- 2006年
- 植物酯酶与动物乙酰胆碱酯酶一样可以有效地检测有机磷农药残留,介绍了利用植物酯酶快速检测有机磷农药残留的原理、酶源的选择、使用的优缺点以及存在的问题和解决的方法。
- 孟玲翁霞刘长江
- 关键词：植物酯酶有机磷农药残留
