龙丹
- 作品数：15 被引量：33H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金浙江省重大科技专项基金浙江省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 含有儿茶素乙酰化衍生物的防晒隔离乳
- 本发明提供了一种含有儿茶素乙酰化衍生物的防晒隔离乳，由以下原料制成：水、丙二醇、辛酸/癸酸甘油三酯、儿茶素EGCG的乙酰化衍生物、二氧化钛、甲氧基肉桂酸乙基己酯、C12-15烷醇苯甲酸酯、矿油、水杨酸乙基己酯、鲸蜡硬脂醇...
- 江和源张建勇龙丹
- 文献传递
- EGCG及全乙酰化EGCG(AcEGCG)对UVB致伤人永生化角质形成层细胞过程中的保护作用
- 目的:研究EGCG和全乙酰化EGCG(AcEGCG)是否能保护人永生化表皮角质形成层细胞(HaCaT)抵御中波紫外线(UVB)诱导细胞生存率下降及氧化损伤。方法:本文分别检测EGCG及AcEGCG保护下的细胞生存率、胞内...
- 龙丹江和源张建勇王伟伟薛金金
- 关键词：中波紫外线
- 文献传递
- 儿茶素类的保健作用及机制被引量：5
- 2013年
- 茶是二十一世纪风靡全球的健康饮料。茶叶中含有多种保健功能成分,尤其是儿茶素类物质。儿茶素具有诸多医疗保健功能和一些特殊性质,不仅被应用于经口服的膳食补充剂、保健食品、保健饮料等产品,还应用于化妆品、日化用品等外用型的健康产品,具有良好的市场开发潜力。本文综述了内服和外用两种方式下儿茶素类物质的保健作用及其作用机制。
- 龙丹江和源薛金金王伟伟张建勇王岩
- 关键词：儿茶素健康内服外用
- 茶多酚片主要功效成分加速稳定性试验研究
- 2013年
- 为了探明茶多酚片中茶多酚、儿茶素等主要功效成分在贮藏过程中的稳定性,采用GB/T 8313—2008、HPLC等方法检测了茶多酚片中茶多酚、儿茶素、咖啡因等主要功效成分含量及pH值,并根据中华人民共和国药典(2010版)二部附录稳定性试验要求,进行了主要功效成分加速稳定性试验。结果表明,茶多酚片中茶多酚含量为45.24%±1.47%,儿茶素总量为32.70%±0.99%,咖啡碱含量为0.89%±0.04%,pH 4.02±0.06,经方差分析,不同月份之间的茶多酚含量、儿茶素含量、咖啡碱含量、pH值差异不显著(P>0.05)。加速稳定性试验结果表明,茶多酚片主要功效成分在稳定性检测条件下未发生明显变化。茶多酚、儿茶素等茶多酚片主要功效成分在贮藏过程中具有较好的稳定性,符合产品质量稳定性要求。
- 张建勇江用文江和源王伟伟龙丹薛金金
- 关键词：稳定性茶多酚儿茶素咖啡碱
- 树脂法绿色制备茶多酚研究
- 2012年
- 为了提高中低档茶叶资源利用率,解决目前茶多酚生产工艺使用较多氯仿、乙酸乙酯等有毒有机溶剂、易造成环境污染等问题,以中低档茶叶为原料,采用食用级乙醇和水2种易得、安全的溶剂,比较BYX、HPD200A、HZ103、HZ841、NKA-9、PA、ADS17、XDA5、XDA7、NPS1、NPS2、HP20等12种树脂对茶多酚、咖啡碱、儿茶素的静态吸附和解吸附效果,筛选出较好的绿色制备树脂BYX,并应用BYX树脂对茶多酚进行动态洗脱研究。结果表明,以2BV/h流速、80%乙醇体积分数、3BV洗脱体积的BYX树脂洗脱工艺参数进行茶多酚分离制备,茶多酚纯度和得率分别可达到98.36%和19.56%,咖啡碱含量为0.96%,儿茶素含量为80.82%,EGCG含量为46.52%。该茶多酚绿色制备法工艺简单易行,不使用乙酸乙酯、氯仿等有毒有机溶剂,整个工艺过程不产生毒害污染物,安全卫生,产品质量高,可为高质量茶多酚产品的工业化绿色生产制备提供新途径。
- 张建勇江用文江和源王岩王伟伟龙丹
- 关键词：树脂茶多酚儿茶素表没食子儿茶素没食子酸酯咖啡碱
- EGCG及全乙酰化EGCG(AcEGCG)对UVB致伤人永生化角质形成层细胞过程中的保护作用
- 目的:研究EGCG和全乙酰化EGCG(AcEGCG)是否能保护人永生化表皮角质形成层细胞(HaCaT)抵御中波紫外线(UVB)诱导细胞生存率下降及氧化损伤.方法:本文分别检测EGCG及AcEGCG保护下的细胞生存率、胞内...
- 龙丹江和源张建勇王伟伟薛金金
- 关键词：中波紫外线细胞保护
- 文献传递
- 膜分离过程中儿茶素和咖啡碱含量变化研究
- 2013年
- [目的]探讨微滤膜、卷式超滤膜、卷式反渗透膜处理过程中儿茶素和咖啡碱含量变化情况。[方法]采用0.2μm微滤膜和0.045μm、100 KD、13500D、5000D卷式超滤膜及100D卷式反渗透膜处理茶叶浸提液,HPLC分析膜滤过液和膜截留液中各儿茶素组分和咖啡碱含量,以及膜滤过液和膜截留液真空冷冻干燥样中各儿茶素组分和咖啡碱含量。[结果]EGCG、EGC、ECG、GC、GCG、CG等儿茶素组分和咖啡碱主要集中在膜滤过液中,膜处理后分子量均小于500 D的EGCG、EGC、ECG、GC、GCG、CG等儿茶素组分和咖啡碱均有不同程度的损失。[结论]膜对EGCG、EGC、ECG、GC、GCG、CG等儿茶素组分和咖啡碱的截留效果较差,推测膜处理后儿茶素和咖啡碱损失的主要原因为膜对儿茶素组分和咖啡碱可能具有一定的吸附作用,而这种吸附作用可能与所用的膜材质有关。
- 张建勇江用文江和源王伟伟龙丹王岩
- 关键词：超滤反渗透儿茶素咖啡碱
- 儿茶素脂溶性分子修饰方法及应用进展
- 茶叶中所富含的儿茶素类物质,在体外细胞试验及动物体内实验中,表现出种种生物活性,但由于其"多羟基"的化学结构限制了应用范围。本文首先简要概括了应用于儿茶素脂溶性分子修饰的常用方法,随后分别对修饰后儿茶素在食品、药品、日化...
- 龙丹江和源张建勇白艳王伟伟
- 关键词：儿茶素分子修饰脂溶性
- 夏秋茶鲜叶发酵制备高品质速溶红茶的产业化加工技术研究
- 江和源张建勇王岩叶葵江用文王伟伟龙丹罗列万俞燎远刘政权叶扬尚楠
- 该项目以浙江省丰富的夏秋茶鲜叶为原料，采用现代的生物酶、膜分离等工程技术，开展了液态发酵、过滤、浓缩、干燥等加工工艺研究，提出了夏秋茶鲜叶液态发酵加工热溶型、冷溶型和冰水可溶型速溶红茶3套工艺，并进行了中试和生产示范，得...
- 关键词：
- 关键词：红茶
- 茶多酚在护肤品中的应用
- 本文介绍茶多酚是茶叶中最具特征性的次生代谢产物，是一类富含多经基的酚性物质，对皮肤细胞和组织具有保护功效,近年来的生物学活性研究表明，茶多酚具有良好的防晒、防皱抗衰老、修复美白、收敛保湿、祛痘等作用,可应用于护肤品等人体...
- 江和源龙丹张建勇王伟伟
- 关键词：护肤品茶多酚生物学活性美容功效
- 文献传递
