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草鱼呼肠孤病毒HZ08株的分离与鉴定被引量：27: 2010年; 从浙江省湖州地区采集发病草鱼(Ctenopharyngodon idellus)样本中,取症状明显病料的肝、脾、肾组织,经过滤除菌处理后接种草鱼肾脏细胞(CIK)。盲传8代,CIK细胞未出现明显细胞病变,但感染细胞固定后经电镜观察发现,细胞质内有大量病毒聚集,病毒无囊膜,近球形,直径约70nm,形态与已报道的草鱼呼肠孤病毒(Grass Carp Reovirus,GCRV)相似。将病毒提纯后分别经DNA酶、RNA酶和绿豆核酸酶消化,证实为双链RNA(dsRNA)病毒。十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)结果显示,病毒基因组由11个dsRNA组成,呈现水生呼肠孤病毒基因组典型特征。采用RNA水平3'末端加接头的方法获得了S6节段的全长序列,测序结果表明,S6由2030个核苷酸组成,推测其编码一个分子量约为68.4kD的蛋白。聚类分析结果显示,该病毒为水生呼肠孤病毒,但在氨基酸水平上与草鱼呼肠孤病毒代表株873株的差异较大,同源性为33%,提示该病毒为一株新型的草鱼呼肠孤病毒。本研究旨在为草鱼出血病防治方法的深入研究奠定基础。; 张超王庆石存斌曾伟伟刘永奎江海明吴淑勤; 关键词：草鱼呼肠孤病毒病毒分离病毒鉴定

微卫星产物变性与非变性PAGE-银染方法比较被引量：8: 2010年; 用哲罗鱼的微卫星引物对哲罗鱼的2个微卫星位点进行PCR扩增。将扩增产物在变性与非变性聚丙烯酰胺凝胶(PAGE)上电泳,银染后发现微卫星扩增产物在二者上的电泳结果存在明显差异。在非变性凝胶中存在较多非特异条带,而在变性凝胶中微卫星扩增产物条带清晰,易于鉴定。; 张春雷佟广香匡友谊张超尹家胜; 关键词：微卫星聚丙烯酰胺凝胶电泳银染

哲罗鲑、细鳞鲑及其杂交种肌肉的营养成分分析被引量：13: 2014年; 以体质量为38.03~55.03 g的哲罗鲑Hucho taimen、细鳞鲑Brachymystax lenok及其杂交种为研究对象,对其肌肉营养成分和氨基酸组成进行了分析评价。结果表明:3种鱼的粗脂肪含量差异显著(P<0.05),杂交种的水分、粗灰分含量高于哲罗鲑低于细鳞鲑,而粗蛋白质含量高于两者;杂交种的人体必需氨基酸和氨基酸总量均高于哲罗鲑和细鳞鲑,而鲜味氨基酸含量低于哲罗鲑高于细鳞鲑;3种鱼的必需氨基酸总量均高于FAO/WHO标准和鸡蛋蛋白标准,以杂交种最高;杂交种的氨基酸评分、化学评分和必需氨基酸指数均远高于哲罗鲑和细鳞鲑,以细鳞鲑最低。研究表明,3种鱼肉质鲜美,营养价值均较高,尤其是杂交种,其肌肉品质更优于哲罗鲑和细鳞鲑,这为哲罗鲑和细鳞鲑的杂交育种提供了参考。; 张超佟广香匡友谊尹家胜; 关键词：哲罗鲑营养成分

草鱼呼肠孤病毒HZ08株S4基因序列分析被引量：4: 2012年; 草鱼呼肠孤病毒HZ08株是本实验室从患出血病草鱼体内分离到的一个新毒株,已完成部分基因序列的分析,其氨基酸序列的同源性和873株相比,仅为20%～30%之间。因序列差异较大,无法通过设计特异性引物来扩增和分析其基因序列,采用单引物扩增技术,对HZ08株S4基因进行序列分析表明:S4全长为2263 bp,最大的ORF编码717个氨基酸,推导出其表达的蛋白约为79 kDa。正如其他基因节段,基因末端也含有保守碱基序列5'(GUAAUUU…UUCAUC),3'。S4基因推导的氨基酸序列与同宿主的其他呼肠孤病毒的非结构蛋白NS1同源性最大,其次是和哺乳动物正呼肠孤病毒的非结构蛋白mu-NS以及禽呼肠孤病毒非结构蛋白NS1同源性较大,表明S4可能表达细胞骨架相关蛋白。基于S4推导出的氨基酸序列构建的系统进化树HZ08株单独作为一个分支,与同宿主的其他呼肠孤病毒亲缘关系比较近,而与其他呼肠孤病毒则相对较远。这提示HZ08株可能是多个毒株的遗传信息经长期的遗传进化而得,综合其它已知序列信息,推测HZ08株可能为呼肠孤病毒的一个新成员。; 曾伟伟王庆张超张乐生刘宝芹刘永奎石存斌吴淑勤; 关键词：草鱼呼肠孤病毒遗传进化树

哲罗鱼生长性状的SSR分析及利用AFLP技术筛选与哲罗鱼性别相关的分子标记: 哲罗鱼是我国的濒危物种，是一种大型冷水性鱼类，同时也是一种优良的淡水养殖种类。本研究利用分子标记技术研究了哲罗鱼生长性状及性别方面，主要包括以下内容：使用筛选出的多态性较好的22个微卫星分子标记分析了183尾人工养殖哲罗...; 张超; 文献传递

一株草鱼呼肠孤病毒的分离与鉴定: 从浙江省湖州市采集草鱼样品共12份,处理后接种草鱼肾脏细胞(CIK),从中分离到一株病毒(HZ08).该病毒接种细胞后,未出现明显病变.盲传三代后收集感染细胞,经电镜观察发现细胞中有大量病毒颗粒,病毒无囊膜,有双层衣壳,...; 王庆张超石存斌吴淑勤; 关键词：草鱼呼肠孤病毒

一种凝胶染色盘: 一种凝胶染色盘，本实用新型涉及一种凝胶染色盘，本实用新型是为了解决在凝胶染色结束时对染色液回收，容易将液体撒在回收瓶外造成污染，及凝胶显色试验时显色液中的甲醛容易挥发到空气中，对人体产生伤害的问题，所述染色盘包括盘体、盘...; 匡友谊佟广香尹家胜徐伟张超; 文献传递

哲罗鱼生长速度相关性状的微卫星标记筛选被引量：5: 2012年; 利用22个微卫星标记对随机交配的野生哲罗鱼F1176个个体的生长速度相关性状(体质量、全长、体高、体宽、头长、头宽和眼间距)进行分析,22个微卫星标记共检测到67个等位基因,各座位的等位基因2～6个,片段大小为109～452 bp,平均观测杂合度和期望杂合度分别为0.583 5和0.564 0,22个位点均有不同程度的偏离Hardy-Weiberg平衡。利用SPSS软件对7个性状正态分布检测发现,7个性状都显示出连续变异的特点,属典型的数量性状或者多基因遗传,符合正态分布;同时用GLM程序对22个微卫星标记与生长速度相关性状进行相关性分析,并将与性状显著相关的标记进行基因型之间的多重比较,结果显示,22个微卫星座位中,有11个标记与至少一种性状显著相关,其中与全长相关的标记最少为4个,与体高和体宽相关的标记最多的为7个;多重比较可知每个标记中同一性状均有部分基因型差异达到显著水平,不同标记所代表均值也有些差异。上述这些标记为进一步的分子标记辅助育种提供了基础。; 佟广香匡友谊张超尹家胜; 关键词：哲罗鱼微卫星标记性状标记辅助育种

介电加热干燥装置在食品工业中的应用: 1990年; 一、食品介电加热干燥概要:干燥是食品工业中最重要的单元操作之一。食品干燥一般采用外部加热的方式,即以热风、蒸气、电热等从物料外部进行加热,并以热传导方式使物料内部升温而干燥。外部加热法要使物料中心温度升高。; 张超; 关键词：食品机械

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张超