李斌
- 作品数：401 被引量：1,020H指数：18
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金安徽高等学校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 一种包埋疏水性药物的方法
- 本发明公开一种包埋疏水性药物的方法，将疏水性药物溶解于有机溶剂中，然后分散到多酚水溶液中，调节溶液的pH为7.4～8.0，然后加入多酚氧化酶，使多酚在氧化酶的作用下发生氧化聚合反应，从而在疏水性药物的表面形成一层交联膜。...
- 梁宏闪吴迪李斌李艳李晶
- 文献传递
- 淀粉粒超微结构模型新发展——从簇结构到止水塞
- 2006年
- 综述了淀粉粒结构的簇结构模型和止水塞模型,在阐明簇结构模型局限性的基础上,重点阐述了直链、支链和中间级分、磷酸根、脂类及结晶尺寸等在止水塞结构和淀粉粒的超微结构方面的作用。
- 李斌
- 关键词：超微结构簇结构淀粉
- 蛋类食品配料研究进展被引量：1
- 2010年
- 禽蛋是人们日常生活中不可或缺的食品之一,随着食品配料专用化及人们对食品卫生安全要求的不断提高,液蛋、冰蛋、干燥蛋等越来越多的作为食品配料,广泛应用在食品工业中。本文综述了常用蛋类食品配料的应用及其生产关键技术的研究进展,为国内蛋品配料行业的发展提供参考。
- 崔冰李斌梅婷王臻贺琛马美湖
- 关键词：食品配料冰蛋
- 一种混合级联单相九电平整流器及其控制方法
- 本发明公开了一种混合级联单相九电平整流器及其控制方法，混合级联单相九电平整流器包括第一级联单元、第二级联单元，第一级联单元、第二级联单元均与交流电源连接；控制方法包括：S1、构建上述整流器的数学模型；S2、采用非线性积分...
- 朱艺锋周飞杉贾小磊李绍令李斌
- 一种魔芋多彩涂料及生产工艺
- 本发明公开了一种魔芋多彩涂料及制备工艺。本发明的特点是：利用植物天然高分子例如先将魔芋精粉或飞粉中的魔芋葡甘聚糖进行化学双改性及物理共混得到改性产物水溶胶，再加入适量的40％氯偏乳液，钛白粉，含镁硅酸盐，氧化铁黑、0.3...
- 李斌谢笔钧胡敏杨铁贵王可兴潘思轶杨尔宁
- 文献传递
- 盐离子对花生粕分离蛋白纳米粒子及其稳定Pickering乳液特性的影响被引量：7
- 2019年
- 研究不同离子强度(NaCl或CaCl2)对来源于花生粕的花生分离蛋白纳米粒子溶液电位、溶解度及该纳米粒子稳定的Pickering乳液粒径、微观结构、黏度、贮藏稳定性的影响。结果表明:盐离子会使花生分离蛋白纳米粒子溶液表面电位降低,且花生分离蛋白纳米粒子的溶解度会随着离子强度的增加先降低后升高。此外,盐离子会使花生分离蛋白纳米粒子稳定的Pickering乳液粒径分布峰宽变窄、峰强变强、黏度增加,并具有良好的贮藏稳定性。Ca2+的加入对乳液的粒径影响大于Na+,表明花生分离蛋白纳米粒子制备的Pickering乳液具有更好的耐NaCl特性。
- 张亚珍熊文飞裴亚琼李艳李斌李斌
- 关键词：花生分离蛋白NACLCACL2
- 比色法测定刺槐花中总皂苷含量被引量：3
- 2012年
- 建立了比色法测定刺槐(Robinia pseudoacacia L.)花提取物总皂苷含量的方法。以人参皂苷Rg1作为对照品,通过正交设计对香草醛-高氯酸比色法的试验条件进行优化,确定最佳比色条件为:60℃水浴挥干溶剂后,加入0.2 mL 7.0%香草醛-冰乙酸液和1 mL高氯酸,于60℃水浴20 min,测定波长为545nm。样品在0～0.24 mg范围内呈良好的线性关系,回归方程为y=3.547 0x+0.010 9(R2=0.998 9),平均加样回收率为100.07%(RSD=2.10%,n=7),测得刺槐花提取物中总皂苷平均含量为2.177%。该方法简便、准确、重现性与稳定性较好,可用于测定刺槐花提取物总皂苷含量。
- 计红芳张令文杨铭铎李斌颜振敏张帆
- 关键词：PSEUDOACACIA总皂苷比色法
- 脱乙酰基对天然魔芋葡甘聚糖分子形貌的影响被引量：27
- 2002年
- 通过原子力显微镜直接观察魔芋葡甘聚糖(KGM)分子的三维结构形貌,KGM水溶液铺展在经Ca2+处理的云母片上,干燥固定后,可获得稳定、重复的图像。实验结果表明:稀溶液中KGM分子具有伸展的螺旋链状结构,单股的长度达200～400nm,厚度为1.0nm,宽度为35.0～35.2nm;脱乙酰后分子链卷曲成直径约40～50nm、厚3.5～5.0nm的弹性圆台状。
- 李斌谢笔钧
- 关键词：脱乙酰基原子力显微镜分子形貌
- 一种基于水包水乳液结构制备油包水包水Pickering乳液的方法
- 本发明属于乳液的生产制备技术领域，更具体地，涉及一种基于水包水乳液结构制备油包水包水Pickering乳液的方法。先将分散有颗粒稳定剂的水相连续相与水相分散相乳化，制备稳定的水包水Pickering乳液，然后将此水包水P...
- 刘石林吴逸岚谢云霄李艳李斌
- 运用Excel进行正交表的构建被引量：4
- 2008年
- 正交设计是科学研究和加工工艺中经常用到的试验设计方法,通过对正交表特性的分析,提出了运用EXCEL进行正交表构建的方法。结果认为灵活利用Excel函数可以快速进行正交表的构建。
- 李学斌余小领李斌
- 关键词：正交设计正交表EXCEL函数
