王俊宁
- 作品数：48 被引量：418H指数：10
- 供职机构：广东海洋大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省农业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 不同长度富贵竹种苗及IBA处理对其生根及幼苗黄化的影响被引量：1
- 2013年
- 以长度为10、15、20、25、30、35、40、45、50cm富贵竹种苗为试材,研究了种苗下切口IBA处理和9种不同种苗长度对富贵竹的生根和幼苗黄化的影响。结果表明:IBA处理种苗根鲜重与清水对照相比差异显著;9种不同长度种苗间的根条数、根粗度、根总长、根鲜重、根干重、单株全黄化叶片数百分率、半黄化叶片数百分率、黄化叶<3cm叶片数百分率均达到显著或极显著差异;种苗长度分别与根条数、根总长、根鲜重、根干重、单株全黄化叶片数百分率呈极显著的正相关关系。根据对种苗生根和幼苗黄化的指标及成本进行综合考虑,种苗下切口用10mg/L IBA处理24h,长度以30和35cm的处理最好。
- 刘付东标王俊宁李润唐夏春华于莉伍世荣
- 关键词：富贵竹种苗
- 采收期对火龙果贮藏期间活性氧代谢的影响被引量：15
- 2011年
- [目的]探讨不同时期采收的火龙果在贮藏过程当中活性氧代谢变化的规律。[方法]以白玉龙火龙果为试材,研究了不同采收期对火龙果常温贮藏过程中活性氧代谢的影响。[结果]采收越早(花后21 d),火龙果的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性越高,出现活性峰的时间越早,丙二醛(MDA)、前期的O2-.含量及膜透性较低;采收过晚(花后29 d),O2-.含量显著增高,贮藏前期SOD、POD活性较低,贮藏后期POD活性较高,CAT活性较低,MDA和膜透性较大。适时采收(花后25 d),SOD、POD、CAT活性、MDA含量和膜透性位于二者之间,但显著降低了火龙果中O2-.含量。[结论]火龙果花后25 d采收,可以显著降低O2-.的积累,同时保护酶系统也维持较高的活性。
- 王俊宁邓科禹李润唐李洪波
- 关键词：火龙果采收期贮藏活性氧
- 果实软化的胞壁物质和水解酶变化被引量：30
- 2002年
- 果实软化通常被认为是由于胞壁水解酶如多聚半乳糖醛酸酶、果胶醋酶、纤维素酶降解胞壁物质导致。本文概述了这三种酶分子与果实软化关系的研究进展。反义基因技术证明,这三种酶基因的任一种表达被抑制,果实能够正常软化,暗示果实的软化有其它因子的参与。其中由细胞内的淀粉酶和蔗糖酶引起的细胞膨压的变化及果胶的溶解可能是引起果肉软化的重要原因。
- 彭丽桃饶景萍杨书珍任小林王俊宁
- 关键词：果实软化水解酶胞壁降解酶淀粉酶蔗糖酶
- 樱桃番茄主要品质性状与生理指标的比较分析被引量：4
- 2019年
- 为了选出适合在湛江地区种植的樱桃番茄品种,以6个樱桃番茄品种为试材,测定分析其果实的横纵径、果重、果实硬度、可溶性固形物、可溶性糖、有机酸、可溶性蛋白、VC、GSH、POD、CAT、SOD、APX等品质指标和生理指标的差异。结果表明,‘彩玉一号’、‘彩玉二号’、‘金曼’外观品质突出,观赏价值高,适合作观赏品种;‘黑毛一号’可溶性固形物及VC的含量较高,适合作加工番茄育种;‘千禧’营养品质优异,抗逆性强,‘比亚’可溶性蛋白含量最高,糖酸比高,风味浓郁,且二者硬度大,耐储运,适合大面积推广栽培。本研究对丰富湛江樱桃番茄的品种资源有一定参考意义。
- 刘光财黄静虹杨荣超任雪岩王俊宁
- 关键词：樱桃番茄番茄品质引种
- SP-1果蜡处理对火龙果活性氧代谢的影响被引量：1
- 2017年
- 以白肉火龙果Hylocereus undatus为材料,研究SP-1果蜡处理对果实失重率和活性氧代谢的影响。结果表明,SP-1果蜡处理极显著地抑制果实失重率增加,延缓总可溶性固形物(TSS)含量下降,有利于果实品质保持。在活性氧代谢方面,SP-1果蜡处理极显著地抑制火龙果果实中脂氧合酶(LOX)活性、H_2O_2积累和贮藏第4~6天谷胱甘肽(GSH)含量下降,极显著降低超氧阴离子自由基(O_2^-·)生成速率和提高贮藏期间还原型抗坏血酸(ASA)含量,维持较低的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和过氧化物酶(POD)活性,延缓果实的成熟衰老进程,将货架期推迟2~4d。
- 王俊宁黄耀豪杜冬冬钟荣彬
- 关键词：活性氧代谢
- 采后两种不同果肉类型油桃软化相关酶活性的变化被引量：41
- 2002年
- 以软质油桃“秦光”和非软质油桃“阿姆肯”为材料,研究了果实软化过程中果实硬度和果实软化相关酶活性变化。在果实硬度迅速下降期淀粉酶和蔗糖酶活性较高,以后酶活性下降。纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶在果实软化前期活性很低,只有在果实呼吸跃变期这两种酶活性才明显升高。果胶甲酯酶活性极低而且变化不大。“秦光”油桃的这几种酶酶活性比“阿姆肯”高,因而果实软件较快。
- 彭丽桃杨书珍任小林饶景萍王俊宁
- 关键词：油桃蔗糖酶多聚半乳糖醛酸酶
- 三种杀菌剂对火龙果采后生理和品质的影响被引量：12
- 2018年
- 以白肉火龙果为材料,研究丙环唑、咪酰胺、苯醚甲环唑处理对火龙果腐烂和保鲜的影响。结果表明,咪鲜胺处理显著降低了火龙果贮藏期间的腐烂(P<0.05),提高了SOD和POD(贮藏6 d除外)活性,极显著抑制了H_2O_2积累和贮藏前4天的O-2·含量及贮藏6 d的APX活性(P<0.01),减缓了细胞膜透性的增加,并对CAT活性、TSS和总As A含量无显著影响;丙环唑处理显著降低了火龙果贮藏期间的腐烂(P<0.05),但加速了H_2O_2和O-2·的积累;苯醚甲环唑处理显著提高了果实中SOD活性和POD活性(P<0.05),抑制了H_2O_2和O-2·的积累,但加速了果实的腐烂。
- 杜冬冬钟荣彬黄耀豪卢春田王俊宁
- 关键词：杀菌剂腐烂率采后生理
- 1-MCP对番荔枝果实低温保鲜效果的研究
- 2006年
- 弓德强张秀梅王俊宁
- 关键词：1-MCP荔枝果实保鲜效果1-甲基环丙烯生理生化反应采后衰老
- 油菜素内酯对富贵竹生长的影响被引量：2
- 2017年
- 以富贵竹Dracaena sanderiana‘Virens’为材料,研究采前喷施不同浓度油菜素内酯(Brassinolides,BRs)对富贵竹生长的影响。结果表明,在生长期间连续喷施3次0.010 mg·L-1 BR,能极显著增加富贵竹的株高、节间数、节间长度和茎粗,增幅分别达33.55%、19.00%、10.90%和15.89%;明显增加富贵竹单片叶的鲜重、干重和叶面积。此外,0.010 mg·L^(-1) BR处理极显著提高采切时富贵竹叶片的CAT酶活性,极显著降低叶片O_2^-·、H_2O_2和MDA含量,叶片的相对电导率也显著下降,但对富贵竹叶片的含水量、比叶重、干物质含量、SOD和POD活性无显著影响。可见,富贵竹生长期间喷施0.010 mg·L-1 BR可促进其发育并提高其抗氧化性。
- 王俊宁郑棉源刘付东标
- 关键词：富贵竹油菜素内酯生长发育活性氧
- 不同施氮水平对菠萝贮藏品质的影响被引量：2
- 2013年
- 为探讨氮对菠萝贮藏品质的影响,以尿素为氮源,采用滴灌的形式,研究了不同施氮水平(每667 m2分别施0、5、15、25 kg)对巴厘(Ananas comosus cv.Comtede Paris)采收及贮藏期间的可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C(Vc)和可溶性蛋白的影响。结果表明,与对照相比,适量增施氮肥能提高菠萝采收时可溶性固形物和可溶性糖含量,降低Vc含量;减缓贮藏期间果实可溶性固形物和可溶性糖含量的下降,提高果实可滴定酸、Vc和可溶性蛋白的含量。菠萝每667 m2施氮15 kg时,能有效改善菠萝果实的贮藏品质。
- 洪克前徐函兵王俊宁张思平张鲁斌谷会贾志伟弓德强
- 关键词：菠萝施氮水平贮藏品质
