王立艳
- 作品数：4 被引量：19H指数：3
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 植物乳杆菌RS2-2发酵法生产乳酸脱氢酶被引量：2
- 2005年
- 筛选到一株产乳酸脱氢酶的植物乳杆菌RS2-2(Lactobacillus plantarumRS2-2)。产酶条件研究表明,以蔗糖为碳源,酵母膏为氮源,起始pH 6.5左右,30℃发酵,接种量为10%,产酶量最高。在25 L发酵罐放大实验,并通过流加NaOH控制发酵过程中的pH,所产乳酸脱氢酶比活力为18.73 U/mg,菌重量为1 g/L以上。粗酶液经分离纯化得到成品酶液,比酶活提高了51.7倍,达到1210.7 U/mg,总收率为30.2%。用凝胶过滤检测其分子量分布,分子量约为85,000 Da,酶纯度为88%。
- 杨海麟石轩峰王立艳汪建军王武
- 关键词：乳酸脱氢酶培养基优化
- L-乳酸脱氢酶生产菌的选育及产酶条件被引量：11
- 2004年
- 从泡菜汁中筛得一株胞内L 乳酸脱氢酶(L LDH)活性较高的植物乳杆菌RS2 2,采用亚硝基胍和超声波同时作用进行诱变,使其比活力由3.48U/mg提高到7.49U/mg,并对突变株的产酶条件进行了研究.
- 汪建军王立艳杨海麟王武
- 关键词：L-乳酸脱氢酶生产菌选育产酶条件植物乳杆菌发酵
- 植物乳杆菌乳酸脱氢酶的抽提与初步纯化被引量：5
- 2004年
- 研究了从植物乳杆菌RS2 2中提取胞内乳酸脱氢酶的工艺过程,探讨了超声破碎时菌体质量浓度、处理量及处理时间对破碎效果的影响;对酶的提取工艺研究表明,0.05mol/L磷酸缓冲液(pH7.0)添加0.10～0.30mol/LNaCl可达到较好的抽提效果;对硫酸铵盐析去杂蛋白质及DEAE离子交换层析工艺进行了初步优化.在优化的工艺条件下,酶的总回收率为40.2%,比酶活提高到原来的18.9倍.
- 王立艳石轩峰王武
- 关键词：乳酸脱氢酶抽提纯化植物乳杆菌
- 猪心肌乳酸脱氢酶的提纯工艺及酶反应最适条件被引量：6
- 2004年
- 研究了适合于工业化生产的猪心肌乳酸脱氢酶的初步提取工艺 ,经硫酸铵分级沉淀得到酶的比活为86 5U/mg ,再经DEAE离子交换层析比活可达 5 2 5 0U/mg ,酶活总收率为 5 4 5 % .并对酶促反应的最适条件进行了研究 ,其最适反应pH为 7 6～ 7 8,最适反应底物浓度分别为NADH 5mg/mL和丙酮酸钠 2 5mmol/L .
- 王立艳汪建军杨海麟王武
- 关键词：心肌乳酸脱氢酶提纯工艺离子交换层析
